首先，術後化療期間，我們西醫不是很講究忌口，化療期間適當吃肉補充營養是沒有問題的。但是作為結腸癌患者，應該適度，因為食肉過多是結腸癌的高危因素之一，所以更推薦您葷素搭配，合理飲食。

癌症患者如果食慾和消化系統沒有問題，可以適當吃容易消化的肉。問題描述中，是結腸癌淋巴轉移，如果還沒形成腸腔梗阻，排便正常，建議把五花肉煮爛吃，這種情況需要大量的好的油脂，尤其富含歐米伽3的肉類，在常見肉類當中，肥豬肉是可優選的食物之一。癌症患者吃肉有個原則和技巧，一定要在吃肉之前喝一杯鮮榨蘋果胡蘿蔔汁，吃一些生的綠色蔬菜，再加上益生菌。癌症患者飲食一定要考慮是否容易消化吸收利用的問題，這涉及癌症康復的關鍵，必須慎重，而這往往被醫生和患者所忽視。

民以食為天。

華人很講究吃，也講究忌口。那麼得了癌症究竟要怎樣吃？有沒有什麼講究？癌症病人究竟需不需要忌口呢？

關於這個問題，可能一百個人有一百個答案。因為相關的研究並不充分，很多研究的結論也相互矛盾，“公說公有理，婆說婆有理”，沒有所謂的標準答案。當然，現在有很多的科普書籍，很多營養專家闡釋了營養之道，這些都可以作為參考。對於癌症病人來說，飲食是需要恰當講究的，但也不能過於複雜，分散有限的精力，有時還會把人弄得很累，忽視了更重要的東西。

很多癌症病人和家屬都常常諮詢“醫生，雞蛋可以吃嗎？”“醫生，海鮮可以吃嗎？”“醫生，牛奶可以喝嗎？”等等。其實，除了極少數特別情況或者某些特殊疾病如糖尿病、高血壓、腎病等，癌症病人多數食物都是可以吃的。關鍵是既不要“偏”，也不要“過”，要掌握度。不要偏食，均衡飲食、科學搭配最重要，這樣才能既保證身體所需營養的供應，由有利於病情的控制。與其關心什麼能吃，什麼不能吃，還不如關心一些食物的細節，比如做一些易消化的食物，烹飪時做的色香味好一些，能夠給病人帶來食慾，這樣對病人的身體恢復更有好處。如果病人吃不下，一吃就吐，哪怕是山珍海味，救命靈丹，也是無用的。另外，化療期間病人的腸胃確實弱一些，一餐不要吃太飽，要少量多餐。

癌症病人也需要適當忌口，比如戒菸戒酒，不吃辛辣、刺激、油膩的食物，油炸、燒烤類的食物也要少吃，最好是不吃。其他的日常飲食不必過於講究能不能吃，也不要天天補品不離口。

另外癌症病人的飲食要照顧到配合治療的需要。對於正在癌症治療的病人，由於多方面的因素，包括手術後可能身體比較虛弱、放化療導致的噁心嘔吐或食慾不振，為了恢復體力，在均衡多樣化飲食的基礎上，可以根據當時的身體情況和主管醫生的建議，適當補充特殊的營養。但是切忌聽從傳言，這個能吃那個不能吃，最後可吃的東西所剩不多，導致營養不足，影響身體對放化療的耐受力。

對於已經結束治療進入隨訪複查階段的癌症病人，除非特殊情況（如糖尿病），飲食方面可以跟健康人一樣。不必折騰得太複雜，這種糾結帶來的心理煩躁對疾病的康復只能起到負面的影響。

所以，“吃”從來就不是個問題。癌症病人可以關注飲食、關注營養，但是不要關注過頭，過於糾結。只要醫生沒有主動交代什麼不能吃，我們就可以按照“均衡”的方式飲食，保持平和的心態，把時間和精力放在更有意義的事情上。

可以吃肉，而且化療期間補充動物蛋白非常有必要。

之所以會出現這種顧慮，其實是出於肉食是否會促進癌細胞生長的思想。這個是不會的，癌細胞的增長速度是和所患腫瘤的惡性程度緊密相關的，和是否進食肉食沒有關係。

在結腸癌的發病原因裡，長期進食多量的肉食，較少攝入蔬菜水果會增加結腸癌的發病風險，這個是有一定道理的，但是癌症的發生是一個漫長的過程，而對已經罹患結腸癌、化療期間的患者，最需要的是營養補充，儘快恢復身體體能狀態，這個遠遠比進食肉食引起癌症的風險要重要的多。

其實在癌症患者的整個疾病過程中，營養不良是癌症患者常見的併發症之一，也是致死原因之一，有資料表明，在中國，胃癌、結腸癌和胰腺癌患者中，營養不良的發生率可高達70%至80%，並且有大約22%的病人是直接死於營養不良。

所以，在某種程度上，營養不良不僅影響著腫瘤治療能否順利進行，還會直接影響患者的臨床結局。就本題目中提到的癌症患者能否吃肉的問題，也間接反應出人們對於癌症患者營養補充的誤解。