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螢幕發出的藍光會傷害孩子眼底視網膜 需要有效的防藍光,可以給孩子適當補充葉黃素
探索葉黃素
與眼睛和神經健康的聯絡
葉黃素,是一種普遍存在於水果和蔬菜中的類胡蘿蔔素,其對於眼睛健康的重要作用貫穿人的一生。迄今為止的證據表明,葉黃素可能影響視網膜早期的發育,以及降低年齡相關性眼病的風險。最近的研究發現,葉黃素還對另外一種神經組織起到有益作用,那就是大腦。
葉黃素和認知能力
與在眼組織中一樣,葉黃素也被選擇性地吸收進入嬰兒及成人腦組織,成為大腦中最主要的類胡蘿蔔素。腦內葉黃素水平越高與老年人認知功能越好有關。
令人感興趣的是,視網膜黃斑(黃斑色素)中的葉黃素濃度與相應的腦組織中的葉黃素水平顯著相關。 因此,黃斑色素密度可以用作腦組織中葉黃素的生物標誌物。 這可能解釋了幾個研究小組中觀察到的成人黃斑色素密度與更好的認知表現顯著相關。
玉米黃質存在於大腦中
除了葉黃素,黃斑色素中還有兩種與葉黃素結構非常相似的類胡蘿蔔素:玉米黃質
與葉黃素一樣,玉米黃質也是普遍存在於水果和蔬菜中,與葉黃素一起存在於相同的人體組織中。玉米黃質也被認為有助於降低年齡相關性疾病的風險。
葉黃素和
兒童的認知能力發展
葉黃素對人類生命早期和兒童時期的認知影響是近年來才被關注的。而葉黃素對生命早期認知能力的影響,因其在眾多類胡蘿蔔素中被優先吸收至臍帶血和母乳而格外引人注目。
兒童大腦中葉黃素在總類胡蘿蔔素中的佔比是成人的兩倍,佔到大腦總類胡蘿蔔素含量的一半以上。兒童大腦中的葉黃素比例較高,也說明了葉黃素是大腦神經發育過程中所必需的營養成分。葉黃素在早期認知健康中的這些益處可能持續到兒童時期。和成人研究結果一致,最新研究指出, 8-10歲之間的孩子,黃斑色素密度越高,在記憶力和學習方面的表現越為突出。
葉黃素有益於認知能力的作用機理,可能與其在抗氧化以及抗炎方面的作用有關。在一項針對健康足月新生兒的隨機、雙盲、安慰劑對照研究中發現,補充葉黃素(用FloraGlo®葉黃素)可顯著提高其血清抗氧化活性指標。由於新生兒的基礎代謝率高,大腦尤其需要抗氧化劑。此外,腦組織細胞膜富含多不飽和脂肪酸,極易被氧化。幸運的是,腦組織細胞膜中同時富含葉黃素(而非其它類胡蘿蔔素)。因此,這些葉黃素可以在高度易於氧化的環境中作為抗氧化劑幫助多不飽和脂肪酸,從而有益於腦組織的健康發育。
膳食攝入葉黃素和玉米黃質的重要意義
人體不能合成葉黃素和玉米黃質,因此必須透過膳食攝入才能最終到達神經組織。遺憾的是,大多數人也許並沒有攝入足夠的葉黃素/玉米黃質。在美國,成人葉黃素/玉米黃質平均每天的攝入量不到2毫克,嬰兒和兒童期攝入量則更低。雖然目前還沒有推薦的葉黃素/玉米黃質膳食攝入量,但流行病學干預證據表明,成年人每天至少攝入6-12毫克葉黃素/玉米黃質對於維護視覺健康來說是非常必要的。此外,一項營養素干預研究報告表明,每天補充12毫克的葉黃素和0.5毫克的玉米黃質,持續4個月可以顯著改善老年人的認知功能。
而對於那些無法從日常飲食中獲得葉黃素和玉米黃質的人來說,額外補充葉黃素和玉米黃質是彌補攝入量不足的必要方式。
額外補充葉黃素和玉米黃質已被證實能夠在人類以及動物的身體組織中增加葉黃素和玉米黃質的濃度,這其中就包括眼睛和大腦~
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