海底撈吃出蒼蠅，員工帶顧客到沒人的地方道歉，要求刪照片顧客：本已接受道歉，但他們的做法讓我心寒！

海底撈向來是以優質的服務著稱，人們最喜歡的就是去海底撈吃飯有一種賓至如歸的感覺。可是在北京有一家海底撈的門店這次卻壞了事，明明是自己不對，顧客也願意接受道歉了。本來事情已經了結，可店裡的員工害怕會影響到海底撈的聲譽，竟然向顧客提出了過分的要求。讓顧客非常生氣，選擇將這件事曝光。這是怎麼一回事呢，我們一起來看一看。

事發在6月22日，吳女士一個人來到北京勁松的海底撈門店吃飯。快要吃完的時候發現麻醬碗裡有一隻蒼蠅，特別噁心，蒼蠅都已經快被泡爛了。想起自己在那碗麻醬裡吃了那麼久，吳女士幾乎就要吐出來了。她先是拍照取證之後，喊來服務員要說法。服務員一看，這個事情很嚴重，當即就把值班經理請過來了。

值班經理來了之後，知道確實是自己餐廳的問題，也是一直道歉。給吳女士新開一桌再吃，但吳女士感到很噁心的不想吃就拒絕了。於是，值班經理在未經吳女士允許的情況下，強行安排吳女士坐到當時沒有開餐的空閒區域再給她道歉。吳女士當時是拒絕的，但是她的包和其他東西已經被海底撈的員工拿到空閒區域了。沒辦法，吳女士只好跟過去。

到了沒人的區域以後，海底撈的值班經理給吳女士上了果盤，還承諾這頓飯免單，並又打包了些水果，還送上一張200元的代金券。吳女士回憶道：“我本來是拒絕的，覺得他們道歉了，我也接受，沒必要給這些東西，但他們一定讓我收下。”

吳女士已經接受了道歉，並決定離開了，但是值班經理卻沒有要讓她走的意思。他擔心吳女士會把蒼蠅照片傳到網上去，就問吳女士：“能不能把拍了蒼蠅的照片刪掉。”吳女士當然不願意啊，她不是偷拍，也不是要訛人，只是記錄自己遇到的真實情況，憑什麼讓她刪照片。她說：“當時整個海底撈的員工都只在意她拍攝的照片，沒有人關心一下吃出蒼蠅後她的身體怎麼樣了。”吳女士很生氣，拒絕刪除照片，並且自己買單還退回海底撈贈送的禮物，她說：“我不希望這些東西成為我刪除照片的交易，我不做這樣的交易。”但對方一直軟磨硬泡，弄得吳女士非常難受。經理害怕吳女士沒刪照片就走，還特地拿著禮物跟著她到了樓下，直到聽見吳女士說自己要做完指甲才走，這才止步。無奈之下，吳女士只好藉口接電話，才得以離開門店。當然，海底撈送的那些東西，她是一定不會拿的。

據瞭解，上次被曝出後廚出現老鼠，也是海底撈勁松店。

這件事起因其實是比較簡單的，就是吳女士到北京海底撈勁松店就餐，快要吃完的時候發現麻醬碗裡有一隻蒼蠅。值班經理發現以後及時給予吳女士道歉，而且答應重新開一桌給吳女士，並且表示這一單將免費，附帶贈送吳女士一份果盤，還有一張200元的代金券。

後來此事經媒體曝光以後，北京海底撈勁松店店長做出公開說明，承認有這事，而且店值班經理做法欠妥，並且此事發生以後海底撈這邊再次給予了吳女士致電表達歉意，目前吳女士也接受了道歉。

關於這件事，我就談談自己的看法。首先，海底撈火鍋店的做法確實欠妥，在表達歉意及時為吳女士重新開一桌以及附贈水果拼盤、代金券的做法值得表揚，但是不應該要求吳女士刪除照片。可以以溝通的語氣跟吳女士商量，如果吳女士不願意，不可做勉強。同時，還應該及時關心吳女士的後續，比如打電話詢問吳女士身體是否有異樣。

其次，吳女士在海底撈已經道歉並且給予一定的補助的情況下，就不應該把此事曝光於媒體。此事放在海底撈可能是一個大事了，如果放在其他飯店可能就是一件很正常的事了。眾所周知，海底撈是以服務為特色，之所以出現這種事件，是因為我們對於海底撈有著非常高的期望和要求。根據海底撈店長對外公開表示，海底撈每天都會讓員工清理死角、每個月都會讓專業清潔公司進行蠅鼠蟲害的清理。