回覆列表
-
1 # 丁丁貓123
-
2 # 川鄉珊妹兒
我家是賣豬肉的，自己殺豬賣，關於這個豬肉皮頓不軟有很多種問題導致的，下面我一一為你解答，希望對朋友們有用！
第一個問題，你是不是頓的時間太短，一般豬肉要頓半個小時左右
第二，是不是豬太老了，有些餵豬的想賣個好價錢，豬餵了一年多才賣，那種豬肉就不容易頓軟，頓的時間要相對久些，兩個小時左右
第三，你買到配種的公豬肉了，那種是頓再久也不會軟的，那種豬一般都是幾年的年齡，而且肉是騷臭的，你買肉的時候可以聞聞
第四，就是母豬肉了，大家都知道母豬肉皮子咬不動的，但是也不全對，有些年齡小的母豬跟正常的沒區別，我教大家一個辨別母豬肉的方法，母豬肉那個三線肉下面有奶頭那裡裡面的肉是有奶砂的，就是肉裡面有紅色黑色的點點，有些會把奶砂割掉，所以買肉一定要有奶頭的！下面就看圖奶砂是什麼樣！
-
3 # 醜鳥展翅飛翔
豬肉肉皮燉不爛有兩個原因:
一，那是忘記開氣了！
二，時間太短了！
因豬肉肉皮太好燉了！
開鍋十多分鐘就燉好了！
-
4 # 湑水居士
現在的豬都是飼料速效養成的，生長期半年不到哪裡會煮不軟呢？就是前面網友說的:母豬或公豬，最差的要數公豬了！趕緊扔！農村人輕易會透過刀切過的皮之稜上認出來的！母豬皮用手指去滑動稜部有硬硬的感覺，不包括放幹了的，要拭新割下的茬子！
-
5 # 說說職場哪些事
燉不爛有幾種原因：
1.時間短；
2.方法不對；
3.沒有使用高壓鍋；
4.母豬或種豬
-
6 # 仙琳兒
燉不爛有幾種原因：
1.時間短；
2.方法不對；
3.沒有使用高壓鍋；
4.母豬或種豬
-
7 # 迪姐姐剪輯
90%是母豬肉或公豬肉,而且豬至少在4年以上,儘量不要吃.問題到是不大.我在農村呆,知道這種情況.這種豬肉皮厚,如果是剝皮的話,看瘦肉,纖維粗.
豬肉如果長時間燉不爛的話，你應該買到母豬肉了，這個在我們這邊是不能吃的，吃了會發母豬瘋的，建議你到哪裡買的，去給退給他，不退可找市場監管局，反正別吃也吃不動️