喝啤酒，要冰鎮的，配上合適的酒友，可以百搭花生拼盤，青椒雞蛋，牛肉，拌黃瓜，雞爪子等，絕佳的一逼，再以夏天微風點綴，那叫一個愜意！

啤酒的下酒菜有很多種，一般來說不同地方的都有自己配啤酒的菜吧。

北方一般都選燒烤，花生毛豆，還有炸的酥酥的花生米。

海邊的人可能選擇下酒菜就是海鮮了。花蛤，蛤蜊，海螺，皮皮蝦。

南方人啤酒的下酒菜可能就是滷味居多吧，鴨脖，豬蹄什麼的都可以的。

像新疆一般都是都是吃烤肉烤魚烤牛板筋烤雞雞胗還有一些一些爽口的小菜像是拍黃瓜，皮辣紅，老虎菜什麼的，都可以啊。

相信大部分人在喝啤酒的時候都會想到拿一些小菜來搭配，畢竟啤酒如果喝得太多對身體也是不太好的，吃一些比較有營養的小菜對腸胃也好些。下面個人就來介紹幾種比較適合的小菜，感興趣的可以多看看，以後喝酒時可以嚐嚐。

1、滷味肉製品

喝酒如果只是為了放鬆，適當地喝一些還是不錯的。這時候就需要一些可以略微填飽肚子的滷味小菜，比如說鴨脖、鴨翅、滷肉等等。肉製品類一般都含有比較豐富的蛋白質，飽腹感也比較強，用來下酒是合適的。不過有些滷味可能會比較辣，大家在吃的時候要注意控制好量，以免影響腸胃。

2、涼拌小菜

如果覺得吃滷味比較容易膩的話，也可以換成清爽的涼拌小菜，這應該也是大家會經常吃的下酒菜。可以涼拌的小菜有許多，比如說黃瓜絲、海帶絲、木耳絲等等，大家可以根據自己的口味選擇。當然也可以一起搭配，涼拌三絲也是一道有名的小菜，大家有空可以學著自己做一做。只是冷盤如果吃得太多對腸胃也是不太好的，大家也要注意適當地吃。

3、海產乾貨

自己動手做菜需要花費一定的時間，如果想要省事一些的話可以選擇直接就能吃的海產乾貨，比如說魷魚絲。魷魚絲是由魷魚經過晾曬烘烤以及調味製成的一種魚類零食，魷魚本身肉質就帶有彈性，做成魷魚絲之後也是勁道十足。一邊喝著啤酒一邊嚼著美味的魷魚絲，也是一種不錯的放鬆方式。大家可以選擇小谷熊魷魚絲試一試，平時看劇打遊戲時吃一吃也是不錯的。

以上幾種就是個人認為喝啤酒時可以搭配的小菜，大家可以多多參考一下。當然也可以根據自己的喜好選擇合適的。

下面給你介紹幾個經典啤酒配菜

麻辣毛豆

1.毛豆洗淨剪去兩頭，煮熟後瀝水；

2.熱火冷油，小火爆香花椒粒；

3.取出花椒，油留在鍋中，放入幹辣椒爆香；

4.加毛豆翻炒，加適量生抽、鹽；

5.加辣椒油拌炒，加少許白醋、白糖調味

炒花生米

1.油鍋燒熱後關火冷卻，

2.冷卻後倒入花生米小火翻炒，直至香味出來，關火。

3.冷卻後加入鹽調味即可

麻辣魚仔

1.魚仔清洗乾淨，用鹽，料酒，生薑醃製30分鐘

2.熱鍋加油燒熱，加入魚仔炸出水份

3.熱鍋加油燒熱加入小花椒，幹辣椒，香葉，桂皮，姜蔥蒜，爆出香味

3.加入小魚仔翻炒，加調料味，翻炒出鍋

啤酒配什麼小菜好吃呢？

一般朋友聚會都會喝點小酒，那麼也少不了下酒菜了，小桂子今天推薦幾道簡單製作的下酒菜

1.麻辣毛豆：

所需材料：毛豆。配料：幹辣椒，花椒，姜，蒜，香葉，八角，小米椒。

將毛豆洗淨、兩頭剪掉

鍋裡倒水，放入配料大夥煮開

水開放入鹽、醬油

把處理好的毛豆放入

大火煮10分鐘收汁裝盤即可

2.水煮花生

準備食材：新鮮的帶殼花生(注意是新鮮的不是乾的)。配料有：八角，香葉，桂皮，幹辣椒，鹽

鍋裡倒清水，將花生和大料放入

放入比平時做菜還要多出一倍的鹽

大火煮開，蓋上鍋蓋轉小火煮50分鐘即可出鍋

3.拍黃瓜

準備食材：黃瓜。配料有：香菜，小米辣，蒜末，陳醋，醬油，香油，辣椒油

將黃瓜洗淨拍好放入盤中

在放入蒜末，香菜，小米辣。接著在把少許陳醋，醬油，香油，辣椒油放入

攪拌均勻冷藏30分鐘左右食用最佳

以上是個人推薦、也是小桂子最喜歡的小吃，喜歡也可自己試一下喲