在小龍蝦的蝦稻田養殖中，水稻收割後，一般會留20公分左右的稻蔸，同時將稻草整理好並堆放在稻田中的不同地方，然後灌水進田。經過三到五天時間的浸泡，水就會變黑變紅，這時候是需要將水換出去的，為何呢？

稻杆在浸泡的時候，受到微生物的分解，稻杆中的有機質會慢慢的被分解掉，這時候分解的稻杆對於稻田來說確實是肥料還田的時候，不過這個時候的水是不能夠用來養殖小龍蝦的。

因為稻杆在浸泡的時候，稻杆會進行不斷的分解，有機質的分解在缺氧的時候特別的容易產生氨氮和亞硝酸鹽，而這些東西對小龍蝦是有毒害作用的。

另外，稻杆在浸泡的時候，因為分解會產生很多的有機質懸浮顆粒，這些東西懸浮在水中，會造成水體的透明度嚴重的降低，這不僅不利於水草、藻類的生長，嚴重的還會導致水草、藻類因為缺少光照而死亡。這樣一來就容易導致水體出現更為嚴重的惡化問題。

所以，在稻田養殖小龍蝦，一般在水稻收割後，用浸泡的方法讓稻杆肥料還田肥水也是一個很不錯的辦法，不過一定要在前幾次的時候將發黑變紅的水換掉，因為這些水中含有大量的氨氮和亞硝酸鹽，這些東西對小龍蝦有著嚴重的毒害作用。一般我們在浸泡三次之後水體就會不再變得那麼黑，這時候就不用再換掉了。

目前稻蝦養殖主要包括2種模式——稻蝦共生模式和稻蝦連作模式。要根據自己的種植實際情況和需求加以選擇。

1、稻蝦共生模式

既種植水稻，又養殖蝦子，可以採取一年雙季放養幼蝦模式，一般是4-8月和8月到第二年的4月份進行蝦苗投放。

2、稻蝦連作模式

9—10月中稻和晚稻收割後，稻田要空閒到第2年的4—6月才開始種稻。利用一年中7-8個月的空閒時間來養殖小龍蝦。

不管用哪種模式，一般在都會水稻收割時留20公分左右的稻蔸，同時將稻草整理好並堆放在稻田中的不同地方，然後灌水進田。為什麼要這麼做呢？主要正面作用如下：

1.利用稻梗的浸水腐爛（過程會產生紅黑水）分解轉化成有機肥，可以肥沃農田，為來年稻穀豐產儲備營養，順帶解決一些稻草問題。

2.利用稻梗腐爛分解過程中產生的浮游生物滋養小蟲是小龍蝦天然餌料。

除了正面作用外，紅黑水大量爆發也有它的負面效果：

1. 水體缺氧：有機質快速腐敗導致耗氧物質增加，另外植物腐爛還會釋放出含硫基和氨基基團的化合物，在水體表面形成一層油膜，導致水體缺氧，種蝦出現上草爬坡甚至死亡的現象；

2. 釋放有害氣體：硫化氫等有毒有害物質在缺氧條件下釋放出來，對種蝦和蝦苗產生毒害作用，嚴重可導致種蝦死亡；

3. 底質惡化：底質腐敗、惡化發臭，使小龍蝦底板變黑，甚至產生纖毛蟲，尤其是在種蝦孵化蝦苗過程中，種蝦體質較弱，環境惡化往往會導致死卵增加，甚至出現種蝦死亡。

由上可知：小龍蝦養殖,將秸稈浸泡腐爛而出現紅黑水後又要換水消毒就是為了能肥水肥田，並在這個前提下將負作用消除而適合當前或後續的養蝦，一般我們在浸泡三次之後水體就會不再變得那麼黑，這時候就不用再換掉了。

這裡針對兩種稻蝦養殖情況交流下經驗：

1.稻蝦共生模式：儘量做到稻穀與蝦在鄰近時間內相繼收穫，以避開紅黑水大爆發對蝦的危害。如果避開不了，剛要注意稻梗腐爛程度的控制。具體措施有四。一是控制稻垛數量並高堆；二是控制單次入水量，緩慢多次入水；三是利用改底藥劑和稻梗分解劑輔助改良水質，控制紅黑水對蝦的不良影響；四是密切注意氣溫的變化，避開或減少紅黑水大爆發對蝦造成的損失。

2.稻蝦連作模式：文上內容主要就是針對這種模式的，主要就是收割稻穀後利用稻梗堆肥，在肥水肥田的前提下將不利小龍蝦生長的紅黑水處理完善後再進行後續小龍蝦養殖。

我來說幾句，也許對大家有所幫助，如何更好的利用桔梗來為龍蝦塘肥水，如果單一的只是腐爛肥水是不行的，這樣只會適得其反。桔梗在腐爛的過程中同樣也會分解毒素，對蝦有非常大的影響，同時會降低水的融氧。其實只需要用微生物發酵後才能得到有效利用，也有更簡單的方法就是直接用稻梗分解寶，就可以直接分解，轉化成肥料用於蝦田肥水。利用生物發酵不用換水都可以，還是龍蝦很好的養分。僅供參考，