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  • 1 # 小白程式設計入坑

    酒中雜醇油不可能徹底出去,如要減少該種物質,則最好的方法是減少糖的新增,降低酒精含量(酒精生產)。

    雜醇油是釀酒過程的副產品,任何酒中都含有雜醇油。

    雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢,在機體內停留時間長,有些人喝了酒以後,到第二天儘管不醉了,但還是頭痛,就是體內雜醇油逐漸作用的結果。國家規定其在酒中的含量不準超過0.2克/100毫升。

  • 2 # 52好光景

    喝酒後血管擴張造成頭痛,注意休息,也可以吃藿香正氣液

    雜醇油是釀酒過程的副產品,任何白酒中都含有雜醇油。

    喝酒頭痛(俗稱打頭)是一個非常普遍的現象。平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”,也是釀酒行業最忌的一個詞。所有負責任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經過多方面的努力,“打頭”的機理已經基本摸清,雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強,能使神經系統充血,使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢,在機體內停留時間長,有些人喝了酒以後,到第二天儘管不醉了,但還是頭痛,就是體內雜醇油逐漸作用的結果。國家規定其在白酒中的含量不準超過0.2克/100毫升。

    由於雜醇油是作為一個有害指標出現在白酒中,因此大廠、名廠都想方設法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時,重點選擇那些名酒廠或標明低雜醇油含量的酒廠的產品。需要說明的是,雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較複雜,適量飲酒,切勿貪杯,才能從根本上杜絕頭痛。

    喝酒之後因酒精侵犯大腦皮質,而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇,就是「乙醛」,酒精分解形成的乙醛,會刺激自律神經,使血管擴張或肌肉萎縮,而引起頭痛,同時酒中所含有微量雜醇油,也是導致喝酒後會昏痛的因素

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