1.芹菜炒肉
芹菜是冬天應季蔬菜,營養豐富,中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。最家常的做法是芹菜炒肉,葷素搭配,真是色香味俱全呢。
2.番茄雞蛋菠菜湯
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,有助長壽,因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。
最家常的做法是番茄雞蛋菠菜湯,此湯特別適寒冷的合冬天喝。番茄雞蛋菠菜湯看似簡單,也富含了許多有益於人體的營養元素。
3.蘿蔔羊肉湯
俗話說:“蘿蔔上了街,藥鋪關門歇 ”。白蘿蔔富含的維生素和微量元素鋅有助於增強人體的免疫力,提高抵抗力。白蘿蔔因為包蘿蔔富含能促進腸胃蠕動、增強與的糖化酵素成分。冬季油膩的東西吃太多,可偶爾吃點白蘿蔔沖淡一下。
羊肉是屬火的,性溫,具有益氣、補虛弱的功效,所以陽虛體質的怕冷的人很適合吃羊肉。蘿蔔和羊肉搭配,則偏於平補,補而不上火,根本不用擔心吃多了冒火氣。
1.芹菜炒肉
芹菜是冬天應季蔬菜,營養豐富,中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。最家常的做法是芹菜炒肉,葷素搭配,真是色香味俱全呢。
2.番茄雞蛋菠菜湯
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,有助長壽,因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。
最家常的做法是番茄雞蛋菠菜湯,此湯特別適寒冷的合冬天喝。番茄雞蛋菠菜湯看似簡單,也富含了許多有益於人體的營養元素。
3.蘿蔔羊肉湯
俗話說:“蘿蔔上了街,藥鋪關門歇 ”。白蘿蔔富含的維生素和微量元素鋅有助於增強人體的免疫力,提高抵抗力。白蘿蔔因為包蘿蔔富含能促進腸胃蠕動、增強與的糖化酵素成分。冬季油膩的東西吃太多,可偶爾吃點白蘿蔔沖淡一下。
羊肉是屬火的,性溫,具有益氣、補虛弱的功效,所以陽虛體質的怕冷的人很適合吃羊肉。蘿蔔和羊肉搭配,則偏於平補,補而不上火,根本不用擔心吃多了冒火氣。