人參泡酒可加的東西很的，視個人情況而定。如有怕冷，畏寒，性慾低下可加鹿茸，海龍，海馬等，如有氣虛可加入白朮，茯苓，黃芪，等，偏血虛加當歸，熟地，另外加入酒制黃精，玉竹等可以滋陰。

用人參泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，溫通血脈，補氣養血，暖胃散寒，振奮陽氣，消除疲勞通治諸虛，一切氣血津液不足之證。

人參酒的做法很多，根據不同藥材的搭配，功效亦有所不同，下面為大家介紹幾款人參泡酒方，大家可以根據所需自行選擇。

1、人參鹿茸酒

【配方】新鮮人參1-2支，鹿茸10g，上等白酒2500ml，冰糖50g。

【製法】將鮮人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，60天后服用。

【功效】本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合於腎陽虛衰型、女子性慾低下的患者服用。

【服法】每晚睡前飲20~50ml。

2、人參枸杞酒

【配方】新鮮人參1-3支（100-200g），熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克以上。

【製法】將新鮮人參洗淨晾乾，枸杞子除去雜質，與熟地一起放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次，將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入藥酒罈中，攪勻，浸泡15天后，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。

【功效】大補氣血，安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝痠軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。

【服法】每日2次，每次飲服15～20毫升。

3、鮮人參靈芝酒

【配方】：新鮮人參1-3支（100-200g），靈芝30克，白酒2500克。

【製法】：將配方材料混合放入玻璃罐或罈子中，密封浸泡20天以上即可。

【功效】：失眠，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。

【服法】：日飲1－2次，每次1-2匙（5-10毫升）。

4、鮮人參酒

【配方】：新鮮人參1-3支（100-200g），白酒2500克

【製法】：新鮮人參裝入壇內，加蓋密封，30天后即可飲用。

【功效】：大補元氣、安神，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。

【服法】：每日2次，每次飲服15～20毫升。

5、人參天麻酒

【配方】人參、天麻、牛膝各30 克，炙黃芪60 克。

【製法】白酒5000克浸泡半個月左右，對於風溼痺痛患者，可以適量在配方中加入羌活、獨活、桂枝各10 克左右。

【功效】補氣益脾，舒活筋脈，適用於氣虛血少、肢體麻木、關節疼痛、筋脈拘攣和病後體弱者。

【服法】口服。每日服用2~ 3 次，每次服用10 毫升。

第一、關於人參的選擇，主要是從功效和價格來看的話。

鮮參比干參功效更加原生態，好多營養成分沒有被破壞，也沒有更多的新增劑等，所以首選鮮參。鮮參的種類中，藥效最好、最原生態、價格最高是野生人參，依次是野山參、移山參、普通參。

第二、關於酒的選擇，建議大家選真正的酒精量在50～60度的優質純糧食白酒。

因為食用酒精勾兌酒本身含有的新增成分不僅對人體不好，還會破壞鮮參的功效；而酒精度低，則不利於鮮參中有效成分的溶出，影響人參酒的養生效果，同時低度酒，經鮮參的稀釋，含水量過高，不利於長時間儲存。

第三、關於器皿的選擇，一定要選擇陶壇或者玻璃器皿。

有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存放酒，我們熬製中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑膠和金屬器皿。塑膠和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應，嚴重者會使人死亡。