6-8個月寶寶輔食：常吃三文魚青菜粥，寶寶補腦還亮睛！

說到三文魚大家是不是就想到的日料三文魚敕身，口感綿柔滑嫩，最重要的是沒有刺，但是費用卻不低。其實三文魚除了我們知道的好吃還有非常高的營養價值，三文魚是地球上很珍貴的名種魚，也是一種野生動物很少受到汙染，口感爽滑可以生吃也能做菜。

它含有很高的不飽和脂肪酸，富含豐富的DHC，我們都知道DHC是寶寶大腦發育不可缺少的元素，而且它能促進寶寶視網膜神經的發育，對寶寶的眼睛視力很有幫助，寶寶常吃會強健大腦發育，增強視力的強大功效。

市場買的三文魚沒有魚刺，顏色橙紅豔麗容易消化，是做寶寶輔食最好的魚肉代表之一。今天做的三文魚青菜粥適合比較大月齡的寶寶吃，我們以8個月的寶寶為代表。先準備好食材：油菜、山藥、檸檬、大米、三文魚、高湯塊。

大米記得提前泡2個小時，先煲爛備用。油菜用鹽水泡10分鐘去除殘餘農藥，在清洗幾遍備用。山藥去皮，記得帶手套哦，不然手會很癢的，然後切成小丁塊備用。三文魚洗乾淨切成小塊上下放入檸檬醃上15分鐘去腥添鮮。

現在可以把備好的油菜放到煮開水的鍋中過水，記得把油菜梗切掉，只用菜葉子。現在三紋魚也醃好了，放入鍋裡蒸上8分鐘，然後把山藥丁也蒸上15分鐘直至蒸爛為止。

現在將過好水的油菜葉切碎，依次把山藥、三紋魚、油菜放到料理機中攪拌，注意哦不用攪拌太久，可以稍微留一點顆粒狀，這樣可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

現在可以將高湯塊放到鍋裡煮開，在倒入攪拌好的三文魚蔬菜泥攪拌均勻備用，提前準備好的白粥盛出來倒入到三紋魚蔬菜泥裡，然後攪拌均勻，盛出來就可以喂寶寶吃了。如果三紋魚有吃剩的可以放到寶寶的輔食盒中冷凍保鮮，一週內要吃完哦。

溫馨小提示：寶寶如果是初次吃三紋魚，一定要單獨先餵養寶寶，2天后確定寶寶沒有腹瀉嘔吐過敏等症狀在新增蔬菜等食物一起做輔食。這個輔食比較適合8個月及以上的寶寶食用。淡綠色三文魚青菜粥寶寶吃起來是不是又香又開心呢？趕快動起手來做給寶寶吃吧。喜歡丫丫媽的寶寶輔食就關注我留言，每天一款寶寶食譜帶你一起學做輔食。

三文魚肉質鬆軟鮮嫩，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於寶寶的生長髮育。

8個月寶寶如何用三文魚做輔食？

分享這幾個做法給你參考下：

三文魚牛油果面

食材：三文魚、牛油果、寶寶碎面、檸檬片

做法：

三文魚洗淨切成片，蓋上檸檬片醃製幾分鐘去腥。拿掉檸檬片，三文魚上鍋蒸熟，之後放入攪拌機內攪拌成泥。牛油果去掉果核，切小塊後研磨成泥備用。寶寶碎面放入沸水中煮熟，之後依次加入三文魚泥和牛油果泥拌勻，最後適當收汁關火盛出。三文魚泥

食材：三文魚、檸檬片

做法：

三文魚洗淨去骨，切小塊後蓋上檸檬片醃製幾分鐘去腥；拿掉檸檬片上鍋蒸熟，熟後取出放入攪拌機打成泥即可。

三文魚泥製作很簡單，可以做成單一的三文魚泥，也可以和其餘食材做成三文魚蔬菜泥，然後攪拌在米粉裡吃。

三文魚南瓜粥

食材：三文魚、南瓜、大米

做法：

大米淘洗淨乾淨，南瓜去皮去瓤切小塊，和大米一同放入BB煲裡煮粥；三文魚切小片，檸檬片醃製去腥後上鍋蒸熟，之後打成泥；取適量三文魚泥放入南瓜粥內拌勻即可。

8個月的寶寶吃三文魚，吃法還比較單一。煮粥、煮麵、拌米粉這三種做法比較普遍。等寶寶在長大些，可以做成餅或者燴飯等給寶寶吃。

三文魚是非常適合寶寶食用的食材之一，在購買時候媽媽也要仔細挑選。

魚肉顏色偏橘紅，肉質有彈性的三文魚通常比較新鮮，如果表面乾巴巴的或偏橘黃色大多是多次解凍復凍造成的，營養流失嚴重，不建議購買給寶寶吃。

三文魚可以生吃，但給孩子吃最好吃做熟了。