黃鱔養殖技術現在已經不是什麼難題了，在網上搜攻略，搜尋黃鱔養殖會出來很多相關資料。但是理論和實際往往有很大差別。我來說說養殖應該注意的一些事項，希望可以幫到你。

1、關於水質

養殖黃鱔的水體大小不限，池塘、河溝、水庫、藕塘均可，水質較好，中性偏鹼(pH值在6.8～7.5之間)，同時水溫要求變化不大，若池子太小水溫易變化，不利於黃鱔養殖。

2、控制水位

池水不宜過深，一般底泥厚30釐米，水深5～10釐米。夏天雷雨時，如池水上漲，黃鱔外逃量很大，甚至全部逃光。所以，這時一定要及時排水，控制好水位，保持水面與池頂的距離。因黃鱔魚習居穴中，頭不時伸出洞外窺測或呼吸，水層過深，將迫其游出洞外，不利生長。

3、餌料投餵

黃鱔是肉食性魚類，它的主要餌料有蚯蚓、蝌蚪、蠅蛆、小魚蝦、蠶蛹、螺螄、河蚌肉等，其中以蚯蚓為最好。人工飼養黃鱔，在動物性餌料不足的情況下，也可兼投一些植物性食物，如麥麩、米飯和瓜果皮等。黃鱔不吃腐臭食物，因此變質的殘餌要及時清理，應根據每日攝食情況，及時調整投餌量，以不剩和稍剩為度，不可時多時少，時飽時飢。殘餌過多，不僅浪費，而且食餌腐爛發臭，也影響水質。

4、日常管理

對於網箱養殖來說，水體相對較為穩定，但對水體較小的池塘宜適當換水，有條件的保持微流水則更佳，以維持網箱內水體活度。在洪澇及乾旱季節要注意保持水體水位穩定。每隔10～15天適當潑灑生石灰調節酸鹼度，pH在6.8～7.5為宜。由於黃鱔魚網箱網目較密，加上水體中汙物.網箱內殘餌、糞便等排洩物極易堵住網孔，使網箱內外水流交換受阻，因此必須經常洗刷網箱，必要時必須換網，同時嚴格檢查網是否破損以提防逃鱔以及清除腐爛的水。

4.鱔魚的病害

在黃鱔生長期，尤其是剛放養的魚苗和黃鱔繁殖季節，絕不能讓鴨子進池捕食。夏天，有時因氣溫太高，黃鱔會出現中暑昏迷現象，此時應換清涼水或遮蔭降溫，再喂新鮮的蚌肉。黃鱔主要的病害，是梅花斑狀病，症狀是在黃鱔的背部出現黃豆粒大小、黃色圓形病斑。治療方法:可在池中經常放養一些蟾蜍(癩蛤蟆)，由於蟾蜍身上的蟾酥有防治和治病作用，可減少發病。如發現已經發病，可用剝去皮的癩蛤蟆的頭部,用繩子繫好在池內來回拖幾次，1—2天內可除病。

一、飼養黃鱔技巧：

1、關於水質

一般能養殖魚、蝦且排灌方便的水體都能養殖黃鱔，水體大小不限，只要能設定網箱的池塘、河溝、水庫、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水質較好，中性偏鹼(pH值在6.8～7.5之間)，同時水溫要求變化不大，若池子太小水溫易變化，不利於黃鱔養殖。

2、控制水位

池水不宜過深，一般底泥厚30釐米，水深5～10釐米。夏天雷雨時，如池水上漲，黃鱔外逃量很大，甚至全部逃光。所以，這時一定要及時排水，控制好水位，保持水面與池頂的距離。因黃鱔魚習居穴中，頭不時伸出洞外窺測或呼吸，水層過深，將迫其游出洞外，不利生長。

3、餌料投餵

黃鱔是肉食性魚類，它的主要餌料有蚯蚓、蝌蚪、蠅蛆、小魚蝦、蠶蛹、螺螄、河蚌肉等，其中以蚯蚓為最好。人工飼養黃鱔，在動物性餌料不足的情況下，也可兼投一些植物性食物，如麥麩、米飯和瓜果皮等。黃鱔不吃腐臭食物，因此變質的殘餌要及時清理，應根據每日攝食情況，及時調整投餌量，以不剩和稍剩為度，不可時多時少，時飽時飢。殘餌過多，不僅浪費，而且食餌腐爛發臭，也影響水質。

4、日常管理

網箱養殖水體相對較為穩定，但對水體較小的池塘宜適當換水，有條件的保持微流水則更佳，以維持網箱內水體活度。在洪澇及乾旱季節要注意保持水體水位穩定。每隔10～15天適當潑灑生石灰調節酸鹼度，pH在6.8～7.5為宜。由於黃鱔魚網箱網目較密，加上水體中汙物.網箱內殘餌、糞便等排洩物極易堵住網孔，使網箱內外水流交換受阻，因此必須經常洗刷網箱，必要時必須換網，同時嚴格檢查網是否破損以提防逃鱔以及清除腐爛的水草。

二、黃鱔的餵食

黃鱔是一種以雜食性魚類，它的主要餌料有蚯蚓、蝌蚪、蠅蛆、小魚蝦、蠶蛹、螺螄、河蚌肉等，其中以蚯蚓為最好。