廚師剛學肯定很累啊，不停切菜，顛勺，小飯館還要自己洗菜，不注意的話像什麼切菜切到手，油濺到身上臉上等，夏天在廚房能熱死人，再說學徒一開始肯定乾的活也比較多，等學出來就好多了！以後可以自己開店，可以去大酒店乾等等，越往上，手藝越好，人就越舒服，錢也不少掙。

第一，如果你事先跟他知會過，要去他，他也同意教你，一般是沒什麼問題的。師傅領進門，修行在個人，同樣的菜，同樣的配料，不同的人來製作，味道也會有所不同。可能是技藝不純熟所致，這樣的問題出現時，並未對方藏著掖著，而且你功夫不到家。

第二，一般開飯店的，自己的技術，特別是家傳的那種，也是賴以生活的資本。雖然看親戚的情分傳授，但是也應該支付一定的費用。對方收不收是一回事，但是態度要有。退一萬步說能花錢買到好的技術是運氣也是福氣。

第三，做餐飲很累，很累。但是累也有人堅持。很多實體店店受網路衝擊，覺得生意不好做，都轉餐飲這一塊，覺得大家總是要吃飯的，所以競爭空前強烈。小餐飲能掙錢，大多是辛苦錢。大餐飲連鎖發展到一定規模，掙錢就容易多了。只是沒有一種工作不苦不累，成年人要堅強，怕苦怕累，哪來擔當。

和親戚學廚師有利也有弊，利是和親戚學廚師，不用交廚師費了，弊是別人教的好壞都不能有怨言，如果真想和親戚學廚師，就要勤快些最甜些，至於工資嗎，親戚想給你些就給你些，不給你你也不要有怨言，畢竟人家教學是情義，不教你是本分，就看你和你親戚關係相處的怎麼樣了。想要學廚師必須要有吃苦耐勞的精神，畢竟廚師也是一種非常累的工作的，也要有好學探索的精神。整體來說廚師也是一種非常好找工作，工作穩定的職業，畢竟人都要一日三餐不是嗎

你好，很高興回答你這個問題。如果你和這個親戚關係還可以，我想一般情況下都是會願意教你的。但是，你一定要做好思想準備，飯店的工作很苦、很累。現在的年輕人基本都沒人去學這個了。下邊我就將學廚師所面臨的問題一一列舉，希望你能認真考慮，再做決定。

1.收入問題，廚師的工資大多數都是在所在地區屬中等偏下。也有極少數人是中等偏上。注意，我說的是炒菜的大廚。學徒的工資基本就是比當地最低工資標準略高一點。配菜師工資比大廚低一千左右。從一個學徒到大廚要經過學徒，配菜師助手，配菜師，大廚助手，大廚這幾個環節。時間少則五六年，多則七八年，甚至十年。這期間你基本只能維持基本生活，根本掙不了多少錢。

2.工作環境，廚房裡整天煙燻的人全身油煙味，出去幹個啥，還沒開口人家都知道你做什麼工作的。

3.工作時間，廚師工作時間長。從早上到晚上，一日三餐，你想想，是不是整天都在廚房裡忙碌。

4.未來發展，廚師工技術含量高，學習時間久，工資待遇低。好多以前乾的同行寧願改行去當小工都不幹廚師了，你還認為這行有前途嗎？

5.婚姻問題，廚師整天鑽在廚房裡忙碌，根本沒時間出去浪漫，你認為一個女孩子會喜歡一個整天見不到人，收入低，又沒社會地位的人嗎？

6.未來創業，學廚師自己開店有掙錢的，也有賠錢的。應該是各佔一半吧。飯店競爭激烈，也不是那麼好做的。

以上就是學廚師所面臨的問題，希望你能認真考慮，再做決定。

要想不累去也別去 給親戚幹活 累死也得撐著還不能提任何要求和抱怨 你反問下自己 自己不好好表現 人家憑什麼叫教你呢 就憑親戚那點親情 你不覺得自己是不是太無能了嗎 人心都是平衡的 等價交換 沒有無緣無故的愛 教你是親情 不教你是人家的本分 沒有應該不應該

如果你們家的長輩對他有恩情或者有威望壓制住他

你也得好好表現 別給你的父母丟臉 如果萬一你怕累怕苦 真丟了人了 你們家所有的親戚都會把你看扁了 這個孩子不行 不能吃苦 好吃懶做 廢物一個 沒什麼出息 就給你貼了標籤了 父母也跟著你吃瓜絡 以後你就得低頭走路了 反之你如果幹好了 必然留個好名聲 人人喜歡人人誇 父母臉上也光彩 抬頭走路跟低頭走路天壤之別 還影響著你的將來

總之 好歹全在你自己 一念成佛 一念成魔 趁著年輕 千萬別怕吃苦

一般親戚會願意教你的。反正也有師傅領進門，修行在個人此話。

所以，教人一般是很煩的，所以，你更要謙恭學習.