裝置工具鋁合金專用漢堡模具一臺或多臺（注：每臺模具上有7個漢堡模型）、蜂窩煤爐一個或多個、小號膩子刀和長水果刀各1雞蛋漢堡雞蛋漢堡把、盆、勺子等。1.2 原料配置雞蛋、麵粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。雞蛋漢堡雞蛋漢堡1.3 調料種類辣椒醬、甜麵醬、鹹麵醬、果醬等。1.4 製作過程1、調製麵糊：將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。雞蛋漢堡雞蛋漢堡2、模具預熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。3、製作方法：待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鐘，隨後在麵糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。4、塗抹調料：最後將熟透的漢堡從中割開，就可以塗抹自己喜歡吃的調料了，當然，這個可以隨意搭配。2 總結經驗 編輯本段之所以雞蛋漢堡那麼受到80後、90後，甚至00後的小孩那麼熱忠，原因還是在於漢堡內容豐富，正應中了那句俗話，麻雀雖小，五臟俱全。