-
1 # 蟈蟈影娛
-
2 # 魯志先生
我覺得每個燒烤攤或街邊大排檔區域,都必須有一個乾淨的衛生間,這樣就不會有人再隨地大小便,文明燒烤的前提是配套設施齊全,不然讓人沒辦法做出不文明的事
-
3 # 火鍋小東
這也是一個時代的特點,那時條件沒有現在這些空調,在加上節約成本,在各種條件影響下才有這種現象;比如在大冬天的沒有人光著身子吃吧,受環境影響
-
4 # 菡瑄日常
其實還是要看地域吧,不同的地方有不同的習俗!我們不能以偏概全!
我兒時生活在東北,十幾歲時來到了四川,剛來到四川看著滿大街光膀子吃飯喝酒的男人感覺很詫異,很不解,難道他們不害羞麼?這樣吃飯能吃下去麼?
我們老家吃東西一般都不會在外面吃,可是四川這邊就不一樣,走在路上到處都是吃東西的人,夏天大街上到處都是光膀子的男人走來走去!
剛開始我有很多驚訝:“這個人怎麼能在大街上啃苞米?多不雅觀?”這類的現象和疑問很多,時間長了可能就不覺得有啥了,就當是一種習俗吧!
就好比在東北打麻將都要時刻擔心被抓,可是在四川大街上,茶樓裡到處都是打麻將的!不會有人去抓的,因為你根本抓不過來,也根本不可能去抓,就像是一種習俗,很難改!
其實看待事物要多角度去看,光膀子吃燒烤你可以理解為這人性格好爽啊,對不對!
還是那句話習慣就好,見怪不怪!
-
5 # 笑笑的麥子
夏天到了,大家對光著膀子坐在街頭擼串的人怎麼看?難道擼串必須要在街頭才有味道嗎?
我對光膀子這點,持不贊成的態度,覺得不太文明也有點兒自私。他自己是覺得涼快了,但沒考慮到別人的感受。
至於在露天的排擋擼串,如果是在合理的範圍內經營,我覺得沒有什麼,我也是個會邊走路邊吃東西的人。
室外的空氣比室內的要清爽些,在涼爽的日子裡,坐在外面吃著燒烤,吹著自然的涼風,即使不聊天,就這樣靜坐著,也感覺蠻愜意的,心裡沒有壓抑感。
當然,夏天炎熱的時候,還是喜歡坐在室內,畢竟開了空調嘛。
基本上美食當前,不挑剔室內還是室外,有吃就好了。有時,美味可能就藏在陋巷中。
當然了,吃飯的場所可以不講究,但食物的衛生是一定要考慮的。
-
6 # 營養老爸說營養
如果單單從美食美味的角度而言,當然是街頭擼串最有味道,而且也是最有情調的。夏天時少不了擼串的人,擼串情調最好的是在路邊弄個小馬紮或小木頭板凳,一個啤酒箱子扣過來,上面放一張木板。幾個人就半蹲半坐圍著小桌子一邊喝酒一邊擼串,這是很多人追求的那種感覺。
1️⃣擼串的味道傳統烤串的味道主要來自於肉類經過高溫炙烤後產生的美拉德反應、脂肪融化後滴落在炭火上產生的濃郁香氣,其中後者是電烤串所不及的。
更誘人的是烤串過程中撒入辣椒粉、鹽、孜然之後產生的刺激性香氣,這才是所有烤串所必備的姿勢。
2️⃣擼串的氣氛如果烤串的攤子周圍只有一兩桌客人在擼串,那是吸引不來更多人的。就像先前我說的那種簡陋的燒烤攤,越是蹲坐在小板凳、小馬紮上一手擼串、一手灌酒,才文武雙全架勢足夠。加上斗酒、唱歌、大螢幕,這氣氛就到位了。
3️⃣露天擼串的隱患北京這幾年加大力度整治露天燒烤,的確對周邊住戶和食客的健康起到一定的保護作用,但很多人並不買賬,覺得城市夏夜的氣氛給搞沒了。殊不知,露天炭火燒烤的危害遠不止空氣中的煙塵、PM2.5、二噁英等大家耳熟能詳的有害物,還有我們吃到肚子裡的3,4-苯並芘、雜環胺、亞硝胺等致癌物。那些區域性燒焦的肉對身體的危害非常大,而且這是炭火燒烤最容易出現的。
到了夏天,很多人經不住誘惑,還是要擼串,那一定要記住:
① 儘量不吃露天燒烤
② 儘量減少數量
④ 擼串時,儘可能的吃一些維生素C、維生素E和黃酮類物質豐富的新鮮蔬菜和水果
回覆列表
也不是說非要光膀子,夏天是真的熱,(不排除有的人是為了虛榮,你懂的)不過城市裡面吃燒烤大多都在路邊,不像我們農村,在家裡支個爐子自己烤,城管管不著,味道也不錯,食材更放心,美滋滋