毫無疑問，進口鮭魚是目前市場上熟知度最高的一條魚，聚焦在各個城市的大大小小的日料店和中高階餐廳仍然將進口鮭魚作為他們的主要食材之一，甚至不少普通消費者還能準確說出進口鮭魚的營養成分亮點：富含歐米加3、低脂等…

通常，中國市場的進口鮭魚是指大西洋鮭，主要產區在法羅群島、丹麥、挪威、智利、加拿大、蘇格蘭等地，那麼大西洋鮭是怎麼被養殖捕撈加工流通到中國的呢？

進口鮭魚卵在淡水孵化場生長7-8周後會成功孵化。

成功孵化後的下一階段，進口鮭魚迅速生長，此時需加大飼料量。

7-8個月後，進口鮭魚將移入海水中養殖。

進口鮭魚要在海水中生長兩年才會被捕撈上來，運送到加工廠進行加工再進入市場流通。

整個過程大概是這樣子啦。

三文魚是目前市場上熟知度最高的一條魚，聚焦在各個城市的大大小小的日料店和中高階餐廳仍然將三文魚作為他們的主要食材之一，甚至不少普通消費者還能準確說出三文魚的營養成分亮點：富含歐米加3、低脂等…

通常，中國市場的三文魚是指大西洋鮭，主要產區在法羅群島、丹麥、挪威、智利、加拿大、蘇格蘭等地，那麼大西洋鮭是怎麼被養殖捕撈加工流通到中國的呢？

三文魚卵在淡水孵化場生長7-8周後會成功孵化。

成功孵化後的下一階段，三文魚迅速生長，此時需加大飼料量。

7-8個月後，三文魚將移入海水中養殖。

三文魚要在海水中生長兩年才會被捕撈上來，運送到加工廠進行加工再進入市場流通。