當然是冰淇淋啦，綿軟細膩，無冰碴，和一些大牌子相比，絲毫不差哦!
而且難度非常低，成功機率百分之99.99。
給大家看一下我的成品圖:分別是巧克力味和原味:
需要準備的材料為:全脂奶粉或者全脂牛奶，雞蛋黃，糖，黃油，淡奶油，檸檬汁。再加上自己喜歡的配料。
詳細材料各多少，因為家裡沒有小稱，不過我會在結尾告訴大家比例的。
首先以我做的一盒1000毫升的冰淇淋為例子，我用了四個蛋黃，厚度大小和身份證差不多的黃油倆塊。然後牛奶，蛋黃，黃油混後的物體，簡稱:混合物。和打發後奶油體積比例約為2:8。當然大家可以自己調節，喜歡綿軟順滑冰淇淋一點的，打發淡奶油比例大一點。喜歡硬一些帶點沙沙口感冰淇淋的，打發淡奶油比例少一些就可以了。
1:以一份牛奶原味冰淇淋為例:雞蛋煮熟，取出完整的蛋黃，蛋白大家自己處理，不過我都是選擇吃掉。
2.1:蛋黃弄碎，放入牛奶內，加入融化的黃油，自己口味的糖。（這個步驟千萬不要加檸檬汁，不然蛋白質會凝結成塊）然後開始攪拌攪拌攪拌。直到攪拌至順滑無渣細膩的半流體混合物。（如果這時候喜歡別的口味，xx果味味加點xx濃縮果汁果醬之類，巧克力味就加可可粉，什麼都不加就是原味，有些果醬含糖的，如果放果醬了放糖請注意哦）
2.2（上面的方法做出來的冰淇淋是很順滑但是吃起來還有一點點沙沙的感覺，我喜歡這樣。這樣吃起來不太膩。如果想吃那種非常順滑的冰淇淋，要用生雞蛋黃加入到涼牛奶裡面，然後加入黃油，糖，攪拌混合均勻。然後隔水攪拌加熱三分鐘左右，把裡面的雞蛋黃全部煮熟後，然後繼續攪拌，也是變成半流體混合物。剩下的步奏一樣）
3:然後開始打發淡奶油，加幾滴檸檬汁打發。打發到下圖的樣子，就是可以挑出小尖，不會輕易倒下，就是打發好了。（這一步請注意，有的淡奶油是含糖的，所以放糖的時候就少一點，不然冰淇淋就太甜啦。）
圖是網上找的，侵刪。
4:最後一步就是把混合物過篩倒入到打發的淡奶油內，開始攪拌混合均勻，這時候我們會得到一份看起來順滑的混合物，好像平時我們吃的融化的冰淇淋一樣的物體。（如果喜歡水果粒，可以在攪拌完成後加入喜歡的水果，巧克力碎，當然一定要在最後一步加）
5:最後就是把融化的冰淇淋裝入盒子內，蓋蓋。然後凍起來，等到凝固住，就可以收穫到一份冰淇淋啦。
也可以在最後一個步驟放入果醬，然後隨便攪拌幾下，這樣就會得到一份帶花紋的冰淇淋。
還有就是最好有一個電動攪拌器，不光是打發奶油可以省時間，而且混合材料時候，可以攪拌的更均勻，我的攪拌器在x寶買的，也就20多塊錢，用了一年多了，依然很好用。
我。是……和_諧-分/割✘線（以下內容只針對網路噴子，和冰淇淋教程無關）
有些人說成本太高，有些人說做出來xx等等，我只是一個分享，我一次次測試，把裡面的注意事項，詳細步驟都很認真的寫出來。大家可以當成一個娛樂愛好，也可以當成一個省錢的方法。如果有人在做的過程中有好的建議，我很樂意接受。
但是如果嘗試就沒嘗試過，就說做出來這樣那樣等等等，這種我直接刪除評論，我說的方法嘗試都沒嘗試過，然後就開始指指點點。至少我一次次測試過，裡面的各種注意小事項，都是我的一次次失敗，代表我浪費了一堆材料，浪費了很多時間，還有等待一天冷凍好了，拿出來卻是垃圾，都是我一次次失敗總結出來的。但是後來成功了。你只是看一眼教程，就把我一次次試驗否定了，你有什麼資格？你動手試驗了嗎？
我只幫助那些想去做的小夥伴，至於那些什麼bb一堆，然後這也不行那也不行都，什麼這個困難，那個困難，做不出來，我這個做出來是垃圾的，等等bb一堆的。我在這裡說:不想做就不要去做，想做提問題提建議，我很開心幫忙解答。bb一堆各種亂七八糟理由藉口，反正就是不做的。我想說:請直接跳過。
當然是冰淇淋啦，綿軟細膩，無冰碴，和一些大牌子相比，絲毫不差哦!
而且難度非常低，成功機率百分之99.99。
給大家看一下我的成品圖:分別是巧克力味和原味:
需要準備的材料為:全脂奶粉或者全脂牛奶，雞蛋黃，糖，黃油，淡奶油，檸檬汁。再加上自己喜歡的配料。
詳細材料各多少，因為家裡沒有小稱，不過我會在結尾告訴大家比例的。
首先以我做的一盒1000毫升的冰淇淋為例子，我用了四個蛋黃，厚度大小和身份證差不多的黃油倆塊。然後牛奶，蛋黃，黃油混後的物體，簡稱:混合物。和打發後奶油體積比例約為2:8。當然大家可以自己調節，喜歡綿軟順滑冰淇淋一點的，打發淡奶油比例大一點。喜歡硬一些帶點沙沙口感冰淇淋的，打發淡奶油比例少一些就可以了。
1:以一份牛奶原味冰淇淋為例:雞蛋煮熟，取出完整的蛋黃，蛋白大家自己處理，不過我都是選擇吃掉。
2.1:蛋黃弄碎，放入牛奶內，加入融化的黃油，自己口味的糖。（這個步驟千萬不要加檸檬汁，不然蛋白質會凝結成塊）然後開始攪拌攪拌攪拌。直到攪拌至順滑無渣細膩的半流體混合物。（如果這時候喜歡別的口味，xx果味味加點xx濃縮果汁果醬之類，巧克力味就加可可粉，什麼都不加就是原味，有些果醬含糖的，如果放果醬了放糖請注意哦）
2.2（上面的方法做出來的冰淇淋是很順滑但是吃起來還有一點點沙沙的感覺，我喜歡這樣。這樣吃起來不太膩。如果想吃那種非常順滑的冰淇淋，要用生雞蛋黃加入到涼牛奶裡面，然後加入黃油，糖，攪拌混合均勻。然後隔水攪拌加熱三分鐘左右，把裡面的雞蛋黃全部煮熟後，然後繼續攪拌，也是變成半流體混合物。剩下的步奏一樣）
3:然後開始打發淡奶油，加幾滴檸檬汁打發。打發到下圖的樣子，就是可以挑出小尖，不會輕易倒下，就是打發好了。（這一步請注意，有的淡奶油是含糖的，所以放糖的時候就少一點，不然冰淇淋就太甜啦。）
圖是網上找的，侵刪。
4:最後一步就是把混合物過篩倒入到打發的淡奶油內，開始攪拌混合均勻，這時候我們會得到一份看起來順滑的混合物，好像平時我們吃的融化的冰淇淋一樣的物體。（如果喜歡水果粒，可以在攪拌完成後加入喜歡的水果，巧克力碎，當然一定要在最後一步加）
5:最後就是把融化的冰淇淋裝入盒子內，蓋蓋。然後凍起來，等到凝固住，就可以收穫到一份冰淇淋啦。
也可以在最後一個步驟放入果醬，然後隨便攪拌幾下，這樣就會得到一份帶花紋的冰淇淋。
還有就是最好有一個電動攪拌器，不光是打發奶油可以省時間，而且混合材料時候，可以攪拌的更均勻，我的攪拌器在x寶買的，也就20多塊錢，用了一年多了，依然很好用。
我。是……和_諧-分/割✘線（以下內容只針對網路噴子，和冰淇淋教程無關）
有些人說成本太高，有些人說做出來xx等等，我只是一個分享，我一次次測試，把裡面的注意事項，詳細步驟都很認真的寫出來。大家可以當成一個娛樂愛好，也可以當成一個省錢的方法。如果有人在做的過程中有好的建議，我很樂意接受。
但是如果嘗試就沒嘗試過，就說做出來這樣那樣等等等，這種我直接刪除評論，我說的方法嘗試都沒嘗試過，然後就開始指指點點。至少我一次次測試過，裡面的各種注意小事項，都是我的一次次失敗，代表我浪費了一堆材料，浪費了很多時間，還有等待一天冷凍好了，拿出來卻是垃圾，都是我一次次失敗總結出來的。但是後來成功了。你只是看一眼教程，就把我一次次試驗否定了，你有什麼資格？你動手試驗了嗎？
我只幫助那些想去做的小夥伴，至於那些什麼bb一堆，然後這也不行那也不行都，什麼這個困難，那個困難，做不出來，我這個做出來是垃圾的，等等bb一堆的。我在這裡說:不想做就不要去做，想做提問題提建議，我很開心幫忙解答。bb一堆各種亂七八糟理由藉口，反正就是不做的。我想說:請直接跳過。