農戶種植的紅薯，紅薯藤有什麼用處？

紅薯不僅是農村常吃的一種農作物吧，也寄託了我們農村娃小時候許多的美好回憶，尤其是紅薯的藤蔓，甚至都成為了小時候女生的飾品。應該能引起80後，甚至70後的共鳴吧。下面就說說紅薯藤這豐富的用途。

種過紅薯的都知道，紅薯藤很長，枝枝蔓蔓的不容易分開。收穫紅薯的時候，藤蔓水分很多，不易處理，我們就用車直接拉回去餵豬。聽大人說紅薯藤很營養，搭配飼料和泔水，不長個幾百斤才怪。

不僅豬能吃，家裡的其他牲口，驢、馬、羊、牛都可以，摟一把過來直接就能喂，方便簡單。甚至雞和鴨等家禽都可以吃，把藤蔓和葉子剁碎，攪拌上麥麩，極好的青飼料。雞鴨下的又大又好吃。

如果種植的面積比較大，有很多藤蔓，即使當做飼料也用不完。沒關係，可以曬乾了，打成糠，貯存起來。咱們家一些大型牲口的過冬飼料有了。

大家都很好奇，怎麼紅薯藤還會是食物新增劑呢？我們這裡有一種麵食叫“餄餎”，和的面裡頭就有曬乾磨碎的紅薯藤，它的由來是早年間家裡吃不上糧食，麵粉少，加到裡面充當填充物，這樣人人就能吃飽了。久而久之，就演變成了現在的一種麵食，是一種‘饞物’吧。下圖餄餎面實拍！

不知道什麼時候，城裡人開始來鄉下刨野菜吃了，尤其到了紅薯成蔓的時候。好多城裡人揹包挎籃的好不熱鬧，城裡的親戚也是催促給留點。城裡人講究營養、天然、綠色，得虧紅薯沒多少病蟲害，不需要什麼農藥化肥的。種點紅薯既能得薯，又能發展綠色採摘，說不定也是一條路子呢！

紅薯全身都是寶，紅薯新鮮的莖葉也是公認的無汙染蔬菜。其蛋白質，胡蘿蔔B族維生素的含量很豐富。所以現在新鮮的紅薯莖葉也成了人們餐桌上的美食。

紅薯收穫後的紅薯藤是發展畜牧業的主要飼料。紅薯莖葉中含粗蛋白0.2%，比干花生秧含量稍高，比干穀草含量高一倍；紅薯藤粗脂肪的含量為2.6%，苜蓿草含量高0.3%，比穀草高0.7%。紅薯藤經過加工後製成青貯飼料，混合飼料和發酵飼料，不但能提高飼料的營養價值，還可以延長飼料的供應期。

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紅薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜等，具有多種功效。為了區別於紅薯藤這種植物，我們今天介紹的是紅薯葉具有的功效。

紅薯葉具有解毒、消瘡腫等多種功用。今天為大家介紹以下八種功效：

1.糖尿病患者可以用鮮地瓜葉，鮮冬瓜適量、水煎服

2.夜盲症患者可用鮮嫩葉與羊肝同煮食

3.治手指療可以用鮮地瓜葉加白糖搗爛敷於患者處；

4.治療帶狀瘡疹，用鮮葉適量加冰少許，研細搗爛敷於患處

5.治馬蹄疫，用鮮葉加鹽少許，搗爛敷於患處

6陰囊溼疹患者，可以用鮮地瓜葉洗淨加少許食鹽搗爛，水煎後清洗患處.

7.對於肝硬化腹水的病人，用地瓜葉於適量紅糖搗爛敷於臍部

8.由於紅薯中含有黃銅類、多糖、多肽、等多種清楚氧化自由基的物質，能夠以起到預防腫瘤發生和抑制腫瘤細胞生長的作用。

小小的紅薯葉子居然有這麼多功效，你記住了嗎？