用料

前腿肉 克

五香粉 勺

各種大料 塊

肉臊子的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

第一步:炒豬油 前腿肉肥瘦分開切小丁，先放入肥肉炒出豬油！開始大火，後面轉中小火慢慢熬！

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

出油差不多了可以加入大塊豬皮一起出油，不喜歡的可以不要，個人很喜歡吃臊子豬皮，好吃！

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

炒成這樣小塊微黃就好啦。此處要是不喜歡肥肉的寶寶們可以把肥肉丁撈出不要哈！炸到微黃的肥肉丁也是一道美食。特別好吃。。。不信你試試看。。哈哈哈

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

第二步：炒出瘦肉豬油 加入瘦肉丁一起炒。剛加入是轉大火，炒一會繼續中小火！此刻排骨切塊一起下鍋！

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

一直炒到油變清亮為止。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

第三步 加調料燉 準備好各種大料，花椒 幹辣椒 桂皮 八角 小香 香葉 陳皮 薑片 蔥

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把所有調料都加進去，再加入醋 生抽 老抽 料酒，醋要很多，臊子是酸香的！然後小火燉到肉爛就好了，放涼找個乾淨容器裝起來，可以放很久很久都不會壞！想吃了加熱下夾饃 拌麵 拌飯 都很好吃！