酒文化，在中國源遠流長，無酒不成宴，美酒，是人們生活中離不開的佳釀，那麼，為什麼有人說酒壯慫人膽呢？

酒:味甘辛，大熱，能行氣血，助肝膽，消憂怒，養脾氣，多言暢意，壯神禦寒。

相傳釀酒鼻祖是夏朝的杜康，準確與否，無從考證，三國時曹操的名句:何以解憂，唯有杜康。使杜康之名廣為流傳。

古今中外的名人，喜歡飲灑的很多，也留下了很多佳話與詩篇。

像詩仙李白的:人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。

李清照的巜醉花陰》“東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦。”

白居易的詩:“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”。

無論是李白的狂放不羈，還是李清照的悽美委婉、白居易的明暢通俗，無不給人美的遐想，不知是酒成就了詩人，還是詩人成就了酒之美名。

一句廣告詞寫的好“X酒雖好，可不要貪杯喲。”，其實不管是什麼酒，喝的時候，要有度。特別是在公共場合，言談舉止，不失平常水準為好。詩人雖好飲酒，人家留下的是名詩絕句，咱是小老百姓，不給人留下笑柄為好。一句話，喝酒別鬧事，給別人造成困擾，這是酒德。

有句俗話叫，酒壯慫人膽。慫人者，必是性情懦弱，不善表達之人，平時壓抑自己。可一旦喝多了酒，頭腦中識別危險的機能受限，多巴胺卻分泌旺盛，大腦皮層興奮，酒勁一衝，胸中似一團火，膽氣頓生，平時不敢說的話、不敢幹的事，都敢幹了，好像換了個人。

有好一點的，比如，愛慕一個人，平時怎麼也不敢說的，有酒壯著膽，捧一束鮮花給人家表白了。

和朋友有小誤會，平時擱在心裡不說的，趁著酒勁，找朋友勾通啦。

有搞笑的，比如，平時是妻管嚴，喝了酒，酒壯慫人膽，回到家裡，強裝大丈夫之威風，結果，臉被老婆揍成豬頭的。

最讓人失望的是，喝了酒，真以為天是老大，他是老二，到處惹事生非，甚至尋釁打架，結果進了派出所，慫成一堆泥，付出了沉重代價。

酒喝的有度，是精神佳釀。喝的無度，是惹事根苗。

唐朝名將郭子儀的兒子郭曖在家宴後，借酒壯膽而痛打老婆昇平公主的故事。且說昇平公主嫁到郭家後，不改往日金枝玉葉的做派，動不動對丈夫和公婆發脾氣。 郭曖在家宴上醉酒為天下所有懼內男人出了口惡氣。俗話說，小夫妻打架不記仇。儘管這場家庭糾紛鬧騰的動靜兒挺大，結果卻皆大歡喜，郭曖和昇平公主的感情從此反而加深不少，天天共效于飛。這昇平公主從此變得賢淑無比，有不少世人稱讚的事蹟流傳下來。--京劇《醉打金枝》