謝邀！本人在江西南昌，關於南昌的特色小吃，本人寫過幾篇有關“蘺蒿炒臘肉”的文章。蘺蒿是我們鄱陽湖中的一種水草，其莖是一種美味食材，味辛辣。每年開春南昌沿江碼頭有大量的蘺蒿草用船運來，百姓都爭相購買。多年前已把蘺蒿作為經濟作物引種成功，市場常年均有蘺蒿上市，野生蘺蒿辛辣更甚。蘺蒿炒臘肉須加入韮菜配炒香味更佳。這是南昌周圍地區的特色菜，有的土菜館甚至以“籬蒿炒臘肉"作為店名。外地慕名而來的食客會專程去品嚐。在土菜館可嚐到正宗野生蘺蒿炒臘肉的美味。我們南昌還有一種小吃“白糖糕"，其用優質糯米粉做成雙層園圈狀再入鍋油炸，炸熟表面金黃後出鍋再在外表沾上白糖。我們南昌將這種炸糕稱為白糖糕，很多聚餐者都會點其作為主食之一。

鶴山的白水角

猛火蒸熟後的白水角，皮很薄，透過表皮可以隱約看見裡面的餡料。其餡料可以盡情發揮，根據自己喜好搭配。一般傳統的白水角餡料會放有蝦仁、瘦肉、冬菇、大頭菜、沙葛以及紅蘿蔔等等東西。

恩平的燒餅

恩平的燒餅很出名，源自明朝了，用糯米制作，在平底的圓鐵盆中，上下以猛火煎烤。燒餅入口軟滑，如果夾著燒豬肉吃，口感還甘香滑潤。

開平鹹雞籠

開平人說它的形狀像裝雞的籠子而得名。它是一款傳統地道的開平特色過年點心，是將糯米粉與粘米粉配搭搓成麵糰，然後包上地道傳統的開平民間配製的餡料(蝦米、叉燒粒、馬蹄粒、雞蛋絲、蘿蔔粒、花生粒等十多種)，上鍋用熱油慢火炸熟而成。外表色澤米白，入口鬆脆軟滑而鹹香。

台山鹹肉粽

一般鹹肉粽基本以糯米、豬肉、綠豆、五香粉等為原料，本地與別處有區別的地方是餡料裡面會加上紅藍葉。還有就是會加上臺山本地的蝦米，瑤柱，有不一樣的鮮香。

新會雞矢藤餅

廣西美食小吃世界長壽市賀州瑤族縣賀江上游富江邊瑤鄉民族風味特色小吃：

①富川縣城北鎮蔣氏百年廣隆美食混沌面、叉燒面：圖一圖二

②美麗手藝芝麻粿條：圖三

④富川梧州人常年適合多數人瑤鄉正宗中鹼性棕黑炒米油茶

⑤米豆腐

1、牛肉乾

說到呼市的小吃，不得不提一下牛肉乾，可以說牛肉乾是呼市小吃的扛把子，應該是沒有人反對的，而且呼市的牛肉乾不光是好吃那麼簡單，更是你走訪親友或者來呼市旅遊最好的饋贈親朋好友的禮物，所以來呼市一定要帶點牛肉乾回去；

2、奶製品

第二個給大家推薦的就是內蒙古的各種奶製品，比如奶幹、乳酪、奶片，內蒙古的奶製品絕對不騙人，都是實實在在的牛奶精製而成，所以營養豐富，口感也非常好；

3、炒米奶茶

這個是一對好搭檔，吃炒米還是推薦你和奶茶一起吃，呼市的奶茶有鹹口和甜口兩種的，看你喜好來喝哪種，但是哪種奶茶都是配著炒米好喝；

4、烤羊腿

內蒙古的羊肉資源非常豐富，內蒙古的羊肉好吃是在全國出了名的，現在來內蒙古遊玩除了自己可以品嚐到最有滋味的各種羊肉做的珍饈佳餚，如果想給家人帶一點有禮品真空包裝的烤羊腿，回去以後讓親朋好友也品嚐一下大草原的羊肉的美味；

5、燒麥

來呼和浩特如果不吃燒麥，那你可以說沒有來過，呼市燒麥就像重慶的火鍋，它就是一個城市美食的代表，所以如果你是第一次來呼市我建議你找一家正宗的燒麥館品嚐一下這個城市的味蕾，如果你是多次來的朋友，我相信我不用邀請你你自己都會找一家老燒麥館，要一兩燒麥，來一壺濃茶，自己慢悠悠的品嚐起來；

6、羊雜碎+白焙子或者牛舌

說了燒麥後，咱們再說說呼市的羊雜碎，呼市大街小巷到處可見到羊雜碎館的身影，可見呼市人民是多麼喜歡喝羊雜，其實羊雜碎可以和燒麥一樣都是呼市的硬早點，而且羊雜碎一定要趁熱吃，而且一般是和焙子或者牛舌一起吃的，牛舌可不是真的牛的舌頭，它也是一種焙子，只是長得有些像牛的舌頭，所以呼市人稱呼它為牛舌，一碗熱氣騰騰的羊雜配一個剛出鍋的牛人，絕對是絕了，你就慢慢享受吧。

呼市是個美麗的城市，更是一個美食者心中的天堂，來呼和浩特旅遊千萬不要錯過了呼市的美食。

這就是一個在呼市生活了十幾年的外鄉人眼中的呼和浩特，呼和浩特，俺稀罕你！