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  • 1 # 宜興紫砂文化鑑賞

    紫砂的砂到底指什麼?

    1、石英顆粒(如下圖的白點)。

    2、紫砂泥的物理團結,經驗派如是說。

    和別人探討的時候一定要首先確定是哪種概念,不然就會爭得面紅耳赤,經驗派會說學術派根本不懂,學術派覺得經驗派愚昧無知。紫砂的“雙氣孔結構”,與其所含石英成分緊密相關。紫砂的“紫”,是說顏色;紫砂的“砂”,是說性質。

    紫砂壺破碎了,可以看看它的斷層面,可以清楚的判斷它的特殊結構。燒製時,泥料中的碳酸根先分解,釋放一氧化碳、二氧化碳氣體形成氣泡。氣泡在土中,有的連通,有的閉合,會形成細密的“鏈狀氣孔群”,串連而導致開放;氣泡在石英和矽酸鹽顆粒集聚成的團結體中,則會堵塞於各顆粒間,使原本存在的空隙互不連通,阻止而導致封閉。開放性氣道和封閉性氣道並存,稱“隙泡結構”,俗稱“雙重氣孔”。

    觀察燒成的紫砂壺斷面:團結體間的開放性氣孔,空隙粗大,氣體可由此出入;團結體內的封閉性氣孔空隙細小,水體由此阻塞。

    由於茶水的表面張力,茶水無法透過這些氣孔透出壺的表面。同時,由於氣體的分子體積比水分子體積小很多,水蒸汽卻可以透過氣孔透出來。這就是人們常說的透氣不透水,這也是紫砂壺獨有的特性。

    從泥料上來看,也就是說從紫砂壺的原材料來看。

    紫砂壺因其特殊雙氣孔結構,透氣性強的特點而出名。紫砂壺的原材料就是紫砂礦料,大家習慣稱呼為“紫砂泥”。

    紫砂泥字面上會讓大家理解為像地底下的泥,其實紫砂泥是一種礦石,礦料。紫砂泥主要由粘土、石英、雲母等構成,含有鐵元素。做成紫砂壺看上去有顆粒感顏色質樸暗淡有亞光的感覺

    紫砂擁有陶一樣的顆粒感,但是沒陶那麼粗顆粒,陶是釉水的,紫砂是不上釉水的。

    紫砂擁有瓷器一樣的質地緊密性,但是密度沒瓷器高,瓷器密度高,所有不透氣,而紫砂有透氣。

    所以紫砂介於陶和瓷之間的陶瓷製品

    紫砂壺燒製呈現各種顏色,這主要是每個礦料的含鐵量不同,所有燒製後顏色也各不相同。主要有紫泥礦料、紅泥礦料和段泥礦料三大類。隨著紫砂礦料開採和紫砂泥煉製技術的成熟,紫砂礦料(這裡大家習慣統稱紫砂泥)門類也越來越細分。如有底槽青、降坡泥、清水泥、朱泥、小紅泥等等。

    如今的紫砂泥料更是品種繁多,一些泥料有追根溯源的歷史的考證,另一些泥料就是人們稱呼它的名字。比如天上青,五彩段、龍血砂、大紅袍、金剛砂等等。這個好比現在的茶葉門類也分的很多,有肉桂、霸王肉桂、水仙、果香味、青草味等等。很多茶也是人們智慧的結晶,調配出來,然後取個名字的。

    紫砂壺因為礦料不同,燒製出的顏色也不同。或者同種礦料,溫度不同,燒製出的顏色也不同。紫砂泥中確實存在一些調配的泥料,這些調配的泥料屬於合理的範圍之間,也是很成熟的技術。假如你還是不放心,可以避開這些泥料的選購。

    另外,顏色過於鮮豔的紫砂壺不能選購,鮮豔的色調往往是加入了氧化金屬,有可能對身體產生不良影響。

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