白茯苓是真菌茯苓切去茯苓中雜質留下的潔白有光澤的成分，曬乾切成小方塊，就可以入藥使用了。《世補齋醫書》一書中介紹白茯苓“茯苓一味，為治痰主藥，可以行水，又可以除溼”，所以，今天我們將從白茯苓的健脾、行水、除溼等三個方面來為大家呈現白茯苓的養生作用。

1.入脾經，健脾寧心

白茯苓甘淡性平，能夠入脾經、心經，經言“甘則能補，淡滲利溼”，白茯苓味道甘甜而性平，入心經、脾經，故能夠補益心、脾兩經，年齡較大，體質較弱的患者常常出現心脾兩虛的症候，這與患者長期脾胃不健，無力生血以養心化赤，執行周身而致心悸、失眠，健忘等各種疾病表現。歸脾湯是治療心脾兩虛而出現心悸、失眠等症狀的主要方劑，其中的遠志、茯苓，入心經、脾經能夠健脾養心，是對症取藥。

2.淡能勝溼，利水消腫

白茯苓甘淡性平，入脾經，脾胃水谷運化之髒，能夠通行諸水液，促進水液代謝，脾胃運化失司，則患者容易出現嚴重的水腫，痰飲等症候。由於脾胃功能不健，水飲瀦留日久，飲俱而生痰，矇蔽心神，患者則出現痰飲頭暈目眩、嘔吐等症候，金匱要略中的小半夏加茯苓湯是用來治療水飲矇蔽心神，致頭暈眩冒等症候的有效方劑，茯苓淡滲利溼，驅逐水飲的功效可見一斑。

3.健脾滲溼止瀉

脾胃為水谷運化之所，脾胃運化有力則五臟化源充足，脾胃運化失司，則脾胃水飲氾濫成邪，水飲充斥腑道，則大便洩出如水，白茯苓味道甘甜，淡滲利溼，尤其適用於由於脾虛而導致的脾虛洩瀉疾病。《和劑局方》中的健脾利水滲水代表方劑“參苓白朮散”是用來健脾滲溼的重要方劑，對於大便洩瀉的症狀有較好的治療效果。