可以是可以，但是費時費力！效率低！現代種植淮山藥都是用合成模具種植！不管管理還是收成都方便！只要輕輕一拉就把淮山收起來了，保證成品品相無損的同時節約收成人工成本！

山藥好吃，但是不大好打理，山藥的種植更是一門考技術，耗勞力的農活，特別是傳統的山藥種植更是如此

傳統的山藥種植一般可以概括為為選地，整地，做種塊，種植，施肥，日常管理，收穫等這一套流程

一，選地

傳統的山藥種植可不像種植一顆白菜那麼簡單，山藥種植對於土地的要求其實是蠻高的，首要條件就是要求土層必須深厚，土質還要疏鬆透氣，其次整個地塊必須具備良好的排水條件，山藥耐旱不耐澇，地裡經常淌水是要不得的

二，整理土地

土地選好之後就是進行土地的整理，一般是按照南北方向在地裡挖溝，挖溝寬度一般三十至四十公分，深度在一米到一米五之間根據品種不同稍加調整，這只是一條溝的標準，剩下的每條溝開挖距離間隔一米，溝太長的話還要開挖橫向排水溝

三，處理種塊

山藥做種的種塊要選擇沒有湖南病變的根頭上端頭子，切下來之後沾點石灰粉，然後進行晾曬，太陽曬他幾天，這樣做的目的一是石灰粉乾燥吸水，能夠快速的讓山藥斷面組織乾燥封閉，並且消毒殺菌，等到斷面出現一些微小的裂縫，用手指摸一下不再溼潤就可以了

四， 種植工作

山藥種植對氣溫的要求還是有個限度的，低於10℃種了也是白種，不發芽不說，還可能凍壞，一般是在高溫回升到15度以上，地溫能夠恆定保持在10度左右可以進行種植，用鐵棍在溝裡打洞，一直要達到鬆土層的底部，把處理好的種塊按照溝的走向放在洞口上方，以後根部就會順著打好的洞向下生長

五，施肥

在山藥種下還沒有出芽前的這一段時間，施用一些腐熟的農家肥，或者加黑跟磷肥一起混合，把溝邊兩側的土深翻20公分，與肥料充分混合，然後順著土溝的方向歸攏好

六， 日常管理

山藥是屬於爬藤長蔓的一種植物，等到山藥一出苗就要及時的在地裡搭好架子供它攀爬，任由其在地裡亂長不利於山藥的光合作用，影響產量

七，挖山藥

挖山藥是一個辛苦活，山藥經常深入地下很深，就這樣在地面上是拔不出來的，將會造成山藥斷掉，一般挖山藥都是用工具像搞鑽探的地質隊一樣一下一下的慢慢提出來的，也有用小型挖掘機直接挖土溝，露出山藥，這樣的收穫方式相當辛苦，而且人工成本和時間成本所需極大

現代新型山藥種植方式

（一），合成模具種植

這是超脫於傳統山藥種植的一種新型種植方式，它是採用塑膠合成模具來模仿山藥在地下的生長方式，原理有點像範制葫蘆和範制核桃，都是讓植物在人工模具內按照預先設計好的路徑和大小方向，有序可控的生長，這種方法的優點是很明顯的

1，成品山藥標準化程度高，由於都是標準統一的模具，所以長出來的山藥可以做到絕大多數一模一樣，而且成品殘次品少

2，方便收穫，新型模具種植山藥不再替代傳統種植方式，不一定非得種在地下深處，橫在地上很淺的地方就可以了，收穫非常方便，極大程度的解放了勞力雙手

（二），地膜種植

蒂姆種植山藥一般只適合短小品種的山藥，採用的是預先在地裡埋設一層厚地膜，然後再上面種植山藥，山藥不能鑽入地下，只能在地表淺土層生長，優點也是收穫山藥非常方便

山藥品種介紹

紫玉淮山

紫玉山藥是從臺灣引進的新型山藥品種，山藥肉質通體呈現鮮豔的紫色，根據研究發現紫玉山藥在口感和營養上要勝過多傳統山藥，由於這個品種很多人沒有種植過甚至有些人聽都沒有聽說過，所以市場上它的價格要比傳統山藥要高一些

薯蕷

薯蕷在我們四川又叫切苕，口感跟山藥一樣，要稍稍老一些，有很多黏液，只不過外形像紅薯，不會長成長條形

腳板苕

腳板苕顧名思義長的就像人的腳掌，口感也更山藥一樣，有些甚至更細嫩，價格上腳板苕要比薯蕷高一些

綜上所述，我覺得種植山藥還是採用新型種植方法為好，也就是用合成模具來進行種植，這樣方便管理和收穫，也可以嘗試種植新型品種的山藥，比如紫玉淮山，說不定還會有更大的收益，你還知道哪些品種的山藥呢，你以前挖過山藥嗎？知道山藥還可以做成哪些可口的美食嗎？可以在下方留下你的評論