生菜可以採用基質和營養液栽培兩種無土栽培方式，大多部分蔬菜都可以適合無土栽培。

生菜因以生食為主，隨著人民生活的提高，需要量日趨增大，不僅需要週年供應，而且需要產品無汙染、安全、衛生。因此，採用無土栽培方式可以實現上述要求。做到產品無汙染，且產量高、品質好，還能節約水、肥，減少勞動強度，不受土壤種植的限制。儘管一次性投資較大，管理要求嚴格，但是一個必然的發展趨勢。

方式與設施 目前生菜的無土栽培在發達國家比較普通，且技術先進、產量高、品質好。在中國採用得少，一般有兩種栽培方式，一是營養液膜技術，一是深液技術，多用營養液膜技術。 　　 　　

營養液膜栽培的特點是使植物裸露的根鬚在淺層流動和間歇流動著的營養液中生長髮育，能較好地協調水、肥、氣三者之間的矛盾，及時地供應蔬菜各生育期所需要的營養物質。同時，省電、省液，生產成本也相應降低。保護地內營養液膜栽培設施主要包括貯液池、栽培床、輸液管、水泵、定時器等。

品種選擇

無土栽培生菜時應選用早熟、耐熱、抽薹晚、適應性強的品種，如凱撒、大湖366、爽脆、大湖659等，都是較為理想的無土栽培生菜品種。 　　 　

播種前的準備

生菜種子的處理同於其他栽培方式。之後準備好疏鬆的3釐米厚的海綿塊，把其切成3釐米見方的小塊，切時相互之間連線一點，便於碼平。將海綿塊清洗乾淨後，碼平於不漏水的育苗盤中備用。 　　 　　

播種

因生菜種子發芽時需要光，所以播種時，將經過處理的種子用手直接放於海綿塊表面即可，每塊上放2-3粒，然後往育苗盤中加足水，至海綿塊表面浸透為準。 　

定植前準備

栽培床準備好以後，安裝供液系統，進行設施的消毒處理，將配好的營養液注入貯液池後再進行定植，按35-50株/平方米的密度將幼苗定植於聚氯乙烯板的栽培孔內。 　　

營養液管理

營養液迴圈使用。定植一週內的幼苗，所用營養液的濃度可仍為標準液濃度的1/2，定植一週後，可把營養液濃度調為標準液濃度的2/3，生長後期，則用標準液。EC值控制在1.4-1.7mS，pH控制在6.0-6.3，營養液每日迴圈4-5次。 　　 　　

溫度管理

生菜生長適溫為15-20攝氏度，最適宜在晝夜溫差大、夜間溫度低的環境中生長。白天氣溫控制在18-20攝氏度之間，夜間氣溫維持在10-12攝氏度，營養液溫度以15-18攝氏度為宜。

生菜適合無土栽培。主要工作，一是建無土栽培床；二是育生菜小苗；三是將小苗種於栽培床泡沫板的小孔上；四是向栽培床供營養液。營養液可以從專業機構購買原液，回來後稀釋。

適合無栽培的蔬菜還有：西洋菜、白菜、水芹、番茄、辣椒、黃瓜、包菜等等。

導讀：現在市場中所銷售的生菜基本都是無土栽培的，無土栽培生菜可以在一年四季種植，並不受季節的影響。無土栽培在溫室大棚中以植物工廠化的培育，生長的生菜品相都覺得好看，營養成分也非常好。無土栽培最大的特點就是可以根據不同的植物進行配比不同的營養成份，保證了蔬菜作物的健康生長。

生菜基本是採用水培方式，說的簡單容易理解點，就是把生菜苗放在營養液中生長。難點就是營養液的成分控制、消毒措施。整個無土栽培的過程要保證營養液定時的迴圈運用，生菜才有足夠的營養成分的需求。整體的生菜無土栽培系統有溫室大棚、營養液池、迴圈系統、無土栽培設施、迴圈管道等，無土栽培裝置包括很多樣式、管道培、水槽式、螺旋式、金子塔式，管道培還是圓管和方管的，都適合種植生菜的。

一般在無土栽培中，只要不是在根本生長的綠葉蔬菜基本上都是可以進行無土栽培的。無土栽培大體上分為水培、霧培和基質栽培，水培和霧培可以統稱為水培，基質培類似土地種植但不是土，用的椰糠基質或草炭基質。

總結：無土栽培有不同的方式，基本可以是土地能種植的，無土栽培都可以種植。為什麼沒有普及無土栽培，主要的原因還是價格比較高，尤其是需要溫室大棚、無土栽培的設施、營養液等成本相對叫高，一般都是植物工廠在應用或農業示範園區在進行無土栽培，普通蔬菜種植戶基本還是以土地上種植。