百香果是一種蔓性作物，粗生易長，其樹體所需養分的量也非常多。雖然百香果分類為果樹，但它的生長就像蔬菜、瓜類一般，可以迅速生長與攀附，又在同一時間內生長、開花、結果，和一般果樹生長完全不同。所以百香果的施肥管理也和其他果樹不一樣。那麼種植百香果如何做到合理施肥管理呢？

1、氮肥不能過多

百香果對氮肥非常敏感，氮肥過多常造成“落花”現象，即在花苞稍大還沒來得及開花時就脫落，自然也不會有果實可收穫。一般初期後就不可過多施氮肥。

百香果缺氮時全株黃綠色，葉片小，生長緩慢，近幹部或地面的葉片極易老化脫落，不過除非極疏於管理，否則田間很少看到這樣的狀況。實際生長期間，如果植株葉片小於人的手掌太多，則不論顏色是否為正常的葉色，也算是缺氮。此時宜迅速補充氮肥，提供生長所需的養分。一般常見的反而是氮肥過多的現象，這種情形，在外觀上可由葉片極為巨大，枝條有開花也常落花。結果往往是產量不高。要判斷氮肥是否適量，除注意葉片大小外，百香果結果時，若有連續3~5果著果，表示營養生長中氮元素平衡。

2、及時補充磷肥

百香果的果汁全在種子的假皮內。因此，如果種子發育不全，果汁含量自然較少。一般栽培下，百香果的果汁含量約在30%~35%之間。為確保含汁量能達到一定的水準，促進種子發育的磷肥不可缺乏。百香果葉片中適宜的磷含量範圍在0.2%~0.3%.缺乏磷肥多半是磷肥在土壤中易於被固定，尤其實在缺乏有機質或PH值過低的土壤。缺磷的百香果植株，枝條不易正常伸長，葉色稍濃，果實含汁率較低。缺磷嚴重時，果實部分空心，果實重量極輕。改進方法：利用滴灌液肥方式，在灌溉中時時供應磷肥是最佳方式。當然，使用頁面施肥法，減少土壤的干擾，也是補充磷肥有效的方法之一。再或者，從土壤PH值的調整著手，改善土壤。

3、鉀肥必不可少

鉀肥過少時，果汁內所含的可溶性固形物雖不至於明顯減少而影響制汁率，但其葉片對疫病的抵抗能力差。雖然鉀肥對產量 的沒有很大的關係，但它對百香果植株是否強健有很大的關係。因此，在開花後15天內應加強鉀肥的施用。因為這個期間是果實迅速生長期，保證鉀肥的適量，能保證果實的生長。

4、採用液肥或開平行溝的方式

照理來說，百香果初期施肥量應該要高些，以助其主幹延伸至棚架頂。但事實上，剛定植的百香果根系還不大，絕大多數在距樹幹一尺的範圍之內，肥料施用的範圍並不需太廣。採用環溝施肥的方法會使根系無法繼續往外延伸，阻斷了早期擴充套件根系的絕佳機會。較理想的方法是採用液體肥料的方式，將稀釋的液肥灌注根系四周，誘導根系生長。還有一種方式就是，採用粒狀肥料時，用開平行溝的方式，將粒肥散施於溝內並覆土。

5、施肥量要自行斟酌

由於各地區地形、土壤、氣候等因素的不同，土壤的肥力也有很大的差別。所以在種植期間，應以百香果實際生長情形來判斷各營養元素是否需要調整，應該施什麼肥。

6、注重灌溉

雖然百香果能耐乾旱的果樹，但在乾旱的情況下，產量、品質都會有所下降。而且所有的肥料都是藉著溶於土壤的水溶液才能為植物吸收。所以乾旱的土壤中，即使肥料再講究、再精細，沒有水分的配合，光靠雨水維持果樹的生長是很不理想的。所以在整個生長期間，都應多注意觀察，及時灌溉。

由上可知，要做好百香果的施肥管理，單靠一步是不行的，這不要多方面的配合才能取得成效，讓百香果生長健康，達到高產的目的。

百香合理施肥需要掌握施肥的幾個技術關鍵點

1：基肥

基肥是基礎，主要是農家肥，主要是為了後期生長良好，每畝百香果施有機肥約4公斤，每畝果園施鈣、鎂、磷肥約50公斤左右。

2：開花前肥

百香果花前每月每株施0.1-0.15公斤的鉀肥，0.1%尿素。

3：結果後肥

百香果結果後應適當增加氮肥的用量，用來催果與增加口感，株施尿素0.15公斤，鉀肥0.2公斤和噴施1%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+0.2%硼鋅鈣肥。

4：果熟期

果熟期以高鉀型肥料為主，配合施用中微量元素肥。膨果期(謝花後3-6周)葉面分次噴施磷鉀源庫、蓋世美等，可促果膨大，防皺果、裂果等生理病害。後期(6-7周以後)葉面噴施紅庫，幫助果實增甜上色，提高產量。