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1 # 漢堡析影
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2 # 福慧閣佛教用品
學習怎麼製作奶茶和開店是兩碼事。學會了製作奶茶你只是有了產品,開店就要涉及選址,怎麼裝修,定位客戶群體,進行營銷,奶茶可以堂食可以打包,怎樣做好服務,以及客戶反饋,改進服務,這是一系列的環環緊扣的一個流程,這個流程做好了,你的奶茶店就成功了。最後祝你成功!
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3 # 甜品師的小糯米
建議一定要找一個大的品牌院校,這樣更有保障一些,品牌院校不僅可以教授你純正的技藝包括後期的開店也是有全程幫扶的
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4 # 糖糖打豆豆861
調酒咖啡奶茶果汁飲品學習,可以到天津新東方烹飪學校。學校開設專業課程,老師一對一指導授課,有需要請諮詢:天津靜海開發區北區1號路。學校老師還傳授開店指導經驗,咖啡飲品學習到天津新東方烹飪學校
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5 # 哈嘍好好好147522
學習奶茶飲品就到專業的學校學習一下,學習好了是可以開店的,成都新東方烹飪學校不錯的。
1、認識奶茶原料、儲存原材料、並學會如何購買優質材料。
學奶茶,最基礎的就是先學習需要用到的各種材料,珍珠、茶包、茶粉、果糖、芝士、果醬等等,這些都是常用料,還有一些比如佈雷粉、淡奶油、三花淡奶、黑白奶等,這些不常被說起,但卻是奶茶店天天在用的東西;清楚每一種物料的用途和使用方法,是學習奶茶技術的基礎,也是很關鍵的一步,如果不夠了解,到真正做起來的時候就會手忙腳亂,不知從何抓起。
2、奶茶裝置、工具的使用操作。
認識了原料後,就是各種奶茶裝置操作了。專業奶茶培訓課程要求,熟練的操作裝置是提高工作的效率的保障。你要知道萃茶機如何萃茶,開幾檔萃茶最入味、果糖機如何定糖量,做茶的時候才不會放多糖或者無味、蒸汽機如何加熱飲品等等...還有,冰箱開幾度冷藏材料口感好、冰凍多久清潔一次、製冰機如何使用和做日常保養等,這些奶茶常用裝置的操作方法和日常清潔保養都是要學會的,不然買再貴的裝置也是浪費,幾千上萬的機器使用不當一樣壽命不長。學習奶茶就到成都新東方烹飪學校不錯的。
3、奶茶備料的正確方法和順序。
備料,就是開啟門那一刻開始,以最快的時間準備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的,這樣可以避免顧客上門時出現缺貨的現象;不過一般奶茶店都會預留出足夠的備料時間。備料順序應該優先考慮門店用最多的材料,比如是奶茶,就需要先煮紅茶水,準備好牛奶,放涼茶水後勾兌成奶茶。
回覆列表
當然可以啦。
還沒有做,先問自己能成功嗎?你的心態就沒落了。要相信自己。
我過來人,大千世界也是學生一個,結合開店經驗分享一下。
飲品市場從15年至今,從一線到五線城市都有這非常良好的發展。市場是有,大資料也是有益的,方向也對,就看你自己的運營了。
你說學習奶茶培訓班,學習的都是方法,可以舉一反三的。
你打算投多少錢。10到15,還是15到20。20以上我幫不了。哈哈。對了,房租的花費是大頭,根據當地的房租算吧。
開店要選位置,位置十分重要,再次說一遍,位置十分重要,當然結合房租和自己的錢財實力,學習門口,大型商超,商業街區等哈哈,我當初也是因為房租放棄了不少位置。找位置可遇而不可求,你可以花費一個月去找位置,彆著急,考慮全面才做決定位置。
接下來是裝修,裝修同時做出部分宣傳,順便辦理營業執照等相關證明,一個月時間左右,精裝修,這個不多說了,因為都是花錢做的。只負責了花錢。快結束裝修時候,宣傳,就貼橫幅,發彩頁啊,或者傳送代金劵啊之類的。當然,還有進貨,裝置,材料,原料,工具,以及定價等等。
一切弄好之後,彆著急開業收錢,因為是新手,所以還沒有完全適應運營,以及實際操作,還有出餐的速度,先自己摸索一下,做好了,給周邊鄰居嚐嚐,打好關係,日後你會知道好處的。三兩天後,在預定的時間開業。
開業初期一兩個月你就會有回頭客,熟客,知道自己的熱賣是哪幾個,適合做出自己的方案,根據季節不同,在打算。私下呢也要節省進貨的錢,進貨渠道很多,比較一下,能省一毛是一毛。
當然,期間會有很多的問題,解決它。
當然,之後你會發現有更多的競爭者,你做你自己。
當然,偶爾會有不景氣的時候,別放棄自己的選擇。所有的事情都需要堅持。