說實話，挺佩服這腦洞的，小龍蝦陷的粽子還真沒吃過。

不過雖然沒吃過小龍蝦陷的粽子，但是小龍蝦和粽子都吃過啊。

小龍蝦不用說了，現在正是吃小龍蝦的季節，相信大多數人都抵擋不住小龍蝦的誘惑，麻辣味的，蒜香的，十三香的。

粽子嘛，一般都是肉餡，蛋黃陷或者豆沙餡

小龍蝦的鮮香入味搭配上軟糯的粽子，相信一定會有別一般的風味，味道肯定是會好吃的。

要是有機會的話，確實可以嘗試一下這個組合。

小龍蝦粽

小龍蝦粽子，一聽感覺是這個也能包粽子嗎？不過現在大家對吃這麼講究，黑暗料理層出不窮，那我們就來做一下試試吧！看看可行不行！

寶媽這裡正好買了龍蝦~剩下的準備做麻辣龍蝦呢。

包粽子，其實是簡單的事情，重要的是你得敢於嘗試，今天咱們就把龍蝦包入粽子！俗話說“一回生，兩會熟”，勇於挑戰新高度哦！

準備工作：

1、糯米提前一夜浸泡，天氣太熱的話，冷藏。

2、龍蝦要買新鮮的！把龍蝦煮熟，只要蝦尾後面的肉（這裡可以選擇切成肉泥或者整個包入）。

3、如果是幹粽葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮粽葉，可以直接用，也可以先焯燙一下。

材料：粽葉、龍蝦、糯米、鹽、香菇 、生抽、老抽、蠔油、料酒

做法：

一、粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉

二、糯米用清水泡3-4小時

三、龍蝦剁泥(感覺肉泥可以更入味)，用生抽、老抽、鹽、蠔油、料酒、糖醃製待用

四、幹香菇用清水泡發後切成塊狀。

五、泡好的米瀝乾水分，加入少許的生抽和老抽攪拌均勻，使米上色均勻。

六、粽葉用水沖洗乾淨。

七、將兩個粽葉疊加在一起，從中間一折捲成圓錐形

八、放一勺米，然後放一層蝦肉泥，放幾塊香菇，最後再放上一層米，用手輕輕往中加一捏，就可以將上面的粽葉蓋下來，包住米，然後用棉線纏一下即可。

九、把粽子生坯放鍋中，加水（水量要多，必須淹沒粽子），用重物壓住，不讓其浮起。先用旺火煮2個小時，再添些水，燒開後改用小火燜煮4-5個小時，即可成熟。

這不馬上端午了，咱就再拓展下端午知識

粽子是怎麼來的

粽子是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，深受人們的喜愛。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是目前發現的世界上最早的實物粽。早在春秋時期就已經出現“筒棕”，直到現在的每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到北韓、日本及東南亞諸國。

粽子的主要原料是糯米，具有健脾補虛的作用，但不易消化，助溼生熱，容易引起腹脹。因此每次要少吃一點，吃粽子時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。

吃粽子一定要細嚼慢嚥，一方面可以更好地消化吸收，一方面避免吃得過快造成阻塞氣道窒息的危險；有的粽子裡通常配有大棗，如果吃得過急，還有可能被棗核卡住，劃傷食道的，非常危險。

粽子黏度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，如睡前吃粽子，糯米就會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃炎、食道炎，所以專家建議，睡前兩小時最好別吃粽子。

在冰箱冷藏後的粽子不宜直接拿出來吃，這樣的粽子又硬又冷，不但影響口感，對有胃病的人來說更是雪上加霜，所以要想消化吸收得快，最好充分加熱變軟後再吃；同時，吃粽子的時候不宜喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

寶媽提醒下~部分人不要吃糯米類食材哦:老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者儘量少吃或不吃。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。溼熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病症患者不宜過多食用。

敢於嘗試新品，帶給我的是新奇的口感與享受，不說啦，剩下的龍蝦，寶媽要去做麻辣小龍蝦啦！

最後，端午節愉快哦！