增城最出名的肯定就是荔枝啦，還有的話水庫魚頭，西山烏欖，蜆湯，水晶粉葛好多東西的。。
增城市美食概述
嶺南佳果數荔枝，荔枝之鄉增城。由於增城地處北迴歸線附近，氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，非常適宜荔枝的生長，自古就以盛產荔枝而著稱，被譽為“荔城”，“荔鄉”。增城荔枝栽培歷史悠久，面積廣，品種多，品質優，很早就有文獻記載。特別是培育出“增城掛綠”可謂“南州荔枝無處無，增城掛綠貴如珠”。儼如仙果，享譽南國，蜚聲中外。現增城荔枝種植已達 60 多萬畝，荔枝品種多達 52 個，除掛綠最為人們讚賞外，還有水晶球、糯米餈、桂味、妃子笑、犀角子、雪懷子等十多個名優品種。
“石硤”是龍眼中的上品。增城石硤龍眼特點是高產優質，果實肉厚爽甜、核小、糖分高，鮮食味道甜美，有豐富的營養。曬乾後的龍眼肉（桂圓），有鎮靜、滋補功能，是中藥滋補藥材。
西山烏欖具有皮薄、肉厚（佔全果 60% 以上）、肉紋幼嫩、油質適中、味道芳香等特點。用西山烏欖的油欖豉是一種地道的鄉土美食，享有“生蠔豉”之美稱。西山烏欖出仁率高，為取欖仁的最好品種。
黑糯米是一種名貴水稻，俗稱黑米、藥米，具有特殊的藥用價值。據《廣州農業特產志》記載：因廣州黑糯米產地在增城故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培歷史悠久，據清嘉慶《增城縣誌》記載：“增城多產糯，有黃糯、白糯、焦糯（即黑糯）、對糯，又有香糯，尤以焦糯和香糯最佳。”現產於新塘、仙村、三江、石難、荔城等地。
增城最出名的肯定就是荔枝啦，還有的話水庫魚頭，西山烏欖，蜆湯，水晶粉葛好多東西的。。
增城市美食概述
嶺南佳果數荔枝，荔枝之鄉增城。由於增城地處北迴歸線附近，氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，非常適宜荔枝的生長，自古就以盛產荔枝而著稱，被譽為“荔城”，“荔鄉”。增城荔枝栽培歷史悠久，面積廣，品種多，品質優，很早就有文獻記載。特別是培育出“增城掛綠”可謂“南州荔枝無處無，增城掛綠貴如珠”。儼如仙果，享譽南國，蜚聲中外。現增城荔枝種植已達 60 多萬畝，荔枝品種多達 52 個，除掛綠最為人們讚賞外，還有水晶球、糯米餈、桂味、妃子笑、犀角子、雪懷子等十多個名優品種。
“石硤”是龍眼中的上品。增城石硤龍眼特點是高產優質，果實肉厚爽甜、核小、糖分高，鮮食味道甜美，有豐富的營養。曬乾後的龍眼肉（桂圓），有鎮靜、滋補功能，是中藥滋補藥材。
西山烏欖具有皮薄、肉厚（佔全果 60% 以上）、肉紋幼嫩、油質適中、味道芳香等特點。用西山烏欖的油欖豉是一種地道的鄉土美食，享有“生蠔豉”之美稱。西山烏欖出仁率高，為取欖仁的最好品種。
黑糯米是一種名貴水稻，俗稱黑米、藥米，具有特殊的藥用價值。據《廣州農業特產志》記載：因廣州黑糯米產地在增城故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培歷史悠久，據清嘉慶《增城縣誌》記載：“增城多產糯，有黃糯、白糯、焦糯（即黑糯）、對糯，又有香糯，尤以焦糯和香糯最佳。”現產於新塘、仙村、三江、石難、荔城等地。