杜仲茶的做法，第一泡茶要倒掉，可以洗掉茶葉中的灰塵

1.準備好綠茶 杜仲 山楂幹。

2.將杜仲和山楂乾洗淨。

3.瀝乾水分。後加入綠茶。

4.倒入開水，第一杯水倒掉。

5.將過濾的綠茶 杜仲 山楂倒入茶壺中。

6.85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。

杜仲茶是以植物杜仲的葉子為原料，經傳統茶葉加工及中藥飲片加工方法制作而成的健康飲品，品味微苦而回甜上口。杜仲葉面呈橢圓形或卵圓形，表面黃綠色或黃褐色，微有光澤。先端漸尖，邊緣有鋸齒，葉柄較短。葉質較脆，用手一搓就很容易破碎，折斷面有少量銀白色橡膠絲相連，味道微苦。

▲杜仲葉

杜仲和茶一樣，都是屬於被子植物門、雙子葉植物綱，只不過它是杜仲目、杜仲科、杜仲屬。杜仲又叫做“絲連皮”、“思仲”等，屬於落葉喬木，是中國特有稀少樹種，經濟價值很高，被中國有關部門確定為國家的二級珍貴保護樹種。

杜仲是屬於杜仲科高大落葉喬木。樹幹高數丈，枝葉、樹皮、果皮內均含橡膠質的絲狀物。主要出產於四川、貴州、雲南、湖北等省。

【藥用部分】樹皮。將樹皮拆斷時，可看見皮中有銀絲如綿，故名又叫綿杜仲。

【藥理部分】含杜仲膠、樹脂、糖甙、有機酸等。有降壓作用，炒杜仲比生杜仲強，炒杜仲煎劑能減少膽固醇的吸收，有利尿作用和鎮痛作用。

【功效】補肝腎，強筋骨，安胎，降血壓。用於腎虧腰痛、腰膝痠痛、腳軟無力及遺精等症;又可應用於孕婦腰痠，先兆流產，胎動不安等症。以及高血壓病。現代醫學研究，杜仲又有降低血壓的作用，可治早期高血壓病。

【用量】10~15克。

【杜仲茶的製作】採剝新鮮的杜仲樹皮。切斷或切絲，曬個半乾後，放入鍋中炒制，控制火候，注意不要炒焦了。鍋中的杜仲，待炒到一定的時辰，即可起鍋，放涼，即成杜仲茶。炒杜仲泡水喝。具有降低血壓的作用。炒杜仲十茶葉，泡水喝。具有治療高血壓病。