苤藍在春秋兩季種植。種植時選擇合適的品種進行播種，出苗後再合理定植，成活後進行定苗、中耕，併科學追肥，同時注意防治病蟲害。

1.栽培季節

華北地區一般以春秋兩季栽培為主。冬春季可在保護地栽培。

2.種植要點

（1）適宜的品種

目前從荷蘭及德國引進的品種外形特徵大致相同，球莖近圓球形，單球重0.5～1公斤，中早熟，定植後約60天可採收，適應性較強，畝產約3 500公斤。

（2）播種期

華北地區秋播於7月上中旬。春播於冷床育苗露地栽培在2月播種，苗期30天左右定植。

（3）種植密度及用種量

株距26～30釐米，行距35～60釐米。育苗種植每畝大田用種量50克。也可與其它作物間種。

（4）田間管理

定植後澆水，中耕，適當蹲苗。種植田除定植前施足基肥外，至球莖開始膨大時，看長勢追肥，此期澆水應均勻，澆水不均勻易使球莖開裂或畸形，待球莖心葉不再生長時，即已接近成熟，不再澆水，防止球莖破裂。

（5）病蟲害防治

苤藍的病蟲害與甘藍類蔬菜相同，故不宜與甘藍類蔬菜重茬。荷蘭及德國的苤藍為抗病品種，少見病害。蟲害有蚜蟲，菜粉蝶，要早防治，避免採種前噴灑農藥。