清明節是個富有特色的節日，有祭奠親人的悲酸淚，也有踏青遊玩的歡笑聲，期間習俗活動很多，掃墓，踏青、盪鞦韆、放風箏，踢蹴鞠等。許多地方還有清明吃煮雞蛋的風俗。小時候，媽媽會把幾枚用顏料或者紙染紅的雞蛋遞給你，小心翼翼的接在手裡，不捨得吃掉，和小夥伴相互炫耀一番，然後兩兩相撞，碰擊剝皮，兒時的快樂就是如此簡單明淨。
清明吃雞蛋，稱為吃“節蛋”。節蛋分兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫蛋可以吃，雕蛋是具有欣賞價值的藝術珍品。蛋雕藝術，融雕刻與繪畫 於一體， 就是在蛋殼表面雕刻出精美的圖案。
雞蛋，在中國古代文化中是生育與生命的象徵。傳說，盤古在雞蛋中化孕：“天地混沌如雞子，盤古生其中”，商的始祖契是：“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕而生契”，秦始祖大業也與蛋卵有關：“玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業”。
古代的上祀節，人們為婚育求子，把各種禽蛋煮熟，塗上顏色，稱“五彩蛋”，把五彩蛋放到河裡，順水衝下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食後便可孕育。明清時期，民間在婚娶、慶壽、得子，滿月時，就有了贈送紅雞蛋的習俗，表示人們對生命和生育的敬畏，同時祈福吉祥如意，人丁興旺。還有種說法，祭祖掃墓時，將白煮蛋在墓碑上打碎，蛋殼丟在墳上，象徵“脫殼”，已示生命更新，希望子孫出人頭地。
清明節是個富有特色的節日，有祭奠親人的悲酸淚，也有踏青遊玩的歡笑聲，期間習俗活動很多，掃墓，踏青、盪鞦韆、放風箏，踢蹴鞠等。許多地方還有清明吃煮雞蛋的風俗。小時候，媽媽會把幾枚用顏料或者紙染紅的雞蛋遞給你，小心翼翼的接在手裡，不捨得吃掉，和小夥伴相互炫耀一番，然後兩兩相撞，碰擊剝皮，兒時的快樂就是如此簡單明淨。
清明吃雞蛋，稱為吃“節蛋”。節蛋分兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫蛋可以吃，雕蛋是具有欣賞價值的藝術珍品。蛋雕藝術，融雕刻與繪畫 於一體， 就是在蛋殼表面雕刻出精美的圖案。
雞蛋，在中國古代文化中是生育與生命的象徵。傳說，盤古在雞蛋中化孕：“天地混沌如雞子，盤古生其中”，商的始祖契是：“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕而生契”，秦始祖大業也與蛋卵有關：“玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業”。
古代的上祀節，人們為婚育求子，把各種禽蛋煮熟，塗上顏色，稱“五彩蛋”，把五彩蛋放到河裡，順水衝下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食後便可孕育。明清時期，民間在婚娶、慶壽、得子，滿月時，就有了贈送紅雞蛋的習俗，表示人們對生命和生育的敬畏，同時祈福吉祥如意，人丁興旺。還有種說法，祭祖掃墓時，將白煮蛋在墓碑上打碎，蛋殼丟在墳上，象徵“脫殼”，已示生命更新，希望子孫出人頭地。