對於江陰人來說，自古就是“冬至大如年”，冬至可是極為講究的，主要歸納為三部分：祭、吃、補，缺一樣冬至都是不完整的。
江陰人對冬至看的極為重要。過冬至，總要在家的八仙台上擺上一桌菜，放上燭臺香火，祭祀天地、祭祀先祖，俗稱“過節” ，冬至過節規矩甚多，八仙桌上菜餚不一定豐盛，但供品必須齊全，印象裡是，紅燒肉、紅燒魚是必備的，再加一盆餛飩，還有一壺給祖先的黃酒。然後方公亮燭，爐焚鮮香，大家按輩叩首，此時氣氛端莊，不準碰觸椅子，據說過節時碰了椅子會驚動祖先惹他們生氣。然後焚燒錫箔紙錢，意味著：老祖宗酒足飯飽後，帶著錢高興地迴天堂了。此時冬至的過節儀式才算結束。
江陰人在冬至的吃食上，也是十分講究，每一道菜都是有寓意的。
吃個紅燒肉，寓意來年有魚有肉，大飽口福！
在最早的時候，祭祖是吃鰱魚的，蒸上一條鰱魚取意“連（鰱）年有餘（魚）”。時代變遷，由於鰱魚太大吃不掉，大家就開始用鯿魚代替。不過現在大家的生活條件越來越好，鯿魚的口感已經無法滿足了，越來越多的家庭開始用鯽魚或者鱸魚替代~也可謂是年年有餘！
小時候過節，吃豬肝的時候，媽媽都會和我說，吃豬肝心裡要默唸“吃了豬肝就能做官”。因為在靖江的方言中，“肝”和“官”讀音相像，所以過節吃豬肝取意“升官”“做官”。
冬至節江陰人要吃餛飩，是根據餛飩長的像元寶，吃餛飩寓意“堆財”。
江陰人冬至要吃團，意味著“團團圓圓”。
對於江陰人來說，自古就是“冬至大如年”，冬至可是極為講究的，主要歸納為三部分：祭、吃、補，缺一樣冬至都是不完整的。
江陰人對冬至看的極為重要。過冬至，總要在家的八仙台上擺上一桌菜，放上燭臺香火，祭祀天地、祭祀先祖，俗稱“過節” ，冬至過節規矩甚多，八仙桌上菜餚不一定豐盛，但供品必須齊全，印象裡是，紅燒肉、紅燒魚是必備的，再加一盆餛飩，還有一壺給祖先的黃酒。然後方公亮燭，爐焚鮮香，大家按輩叩首，此時氣氛端莊，不準碰觸椅子，據說過節時碰了椅子會驚動祖先惹他們生氣。然後焚燒錫箔紙錢，意味著：老祖宗酒足飯飽後，帶著錢高興地迴天堂了。此時冬至的過節儀式才算結束。
江陰人在冬至的吃食上，也是十分講究，每一道菜都是有寓意的。
吃個紅燒肉，寓意來年有魚有肉，大飽口福！
在最早的時候，祭祖是吃鰱魚的，蒸上一條鰱魚取意“連（鰱）年有餘（魚）”。時代變遷，由於鰱魚太大吃不掉，大家就開始用鯿魚代替。不過現在大家的生活條件越來越好，鯿魚的口感已經無法滿足了，越來越多的家庭開始用鯽魚或者鱸魚替代~也可謂是年年有餘！
小時候過節，吃豬肝的時候，媽媽都會和我說，吃豬肝心裡要默唸“吃了豬肝就能做官”。因為在靖江的方言中，“肝”和“官”讀音相像，所以過節吃豬肝取意“升官”“做官”。
冬至節江陰人要吃餛飩，是根據餛飩長的像元寶，吃餛飩寓意“堆財”。
江陰人冬至要吃團，意味著“團團圓圓”。