海苔肉鬆小貝

孩子喜歡吃肉鬆小貝，家裡正好還有一罐海苔味的肉鬆，一二三，做起來吧

原料：低筋麵粉、白砂糖、玉米油、牛奶、雞蛋、沙拉醬、海苔肉鬆。

做法步驟：

第1步、準備好需要的材料和份量。

第2步、找一個乾淨的盆子，倒入牛奶，玉米油和10克白砂糖。

第3步、液體充分攪拌乳化液體。

第4步、過篩加入50克的低筋麵粉。

第5步、Z字型手法混合麵糊。

第6步、蛋黃加入到麵糊裡。

第7步、麵糊混合均勻後放一邊備用，此時預熱烤箱。

第8步、白砂糖分3次加入蛋清，蛋清打發到提起打蛋頭是大彎鉤狀態。

第9步、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊裡，J字型手法混合均勻。

第10步、把蛋黃糊倒回蛋白霜裡同樣手法混合均勻。

第11步、蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤裡，輕震2下烤盤，去掉蛋糕糊裡的氣泡。

第12步、蛋糕糊放入烤箱，上火120度，下火150度烤20分鐘。

第13步、烤好後的蛋糕取出放涼。

第14步、用碗口摁出形狀，把蛋糕分別取出。

第15步、把一片圓形蛋糕片平均切成2瓣。

第16步、在蛋糕的底部塗上適量的沙拉醬，一邊放上海苔肉鬆。

第17步、再把蛋糕外層塗上沙拉醬，裹滿海苔肉鬆。

第18步、所有的海苔肉鬆做好來個大合照。