主料：雞蛋50g，面50g，小白菜30g，肉30g，木耳20g，芹菜20g，西紅柿30g，配料：油適量，鹽適量，蔥適量。

步驟/方法

1

準備好一個雞蛋

2

把雞蛋打在碗裡，如果覺得少可以適量加些水

3

往碗裡新增面，適量就好

4

把面倒在案板上繼續和

5

和好一個麵糰，準備醒一下

6

拿出一塊肉，適量就好，剁成肉末即可

7

洗好的小白菜

8

洗好的西紅柿

9

都切成末，利於消化和吸收

10

切成末待用

11

配好所有的原料

12

切好菜後，面醒的差不多了，開始擀成一個大餅

13

厚度自己定奪就好

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女兒食量小，只用了一半，切成片狀，疊在一起備切

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開始熱鍋，先炒肉末，一次下鍋

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倒入切好的菜末

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倒入適量的水，開鍋後下面萁

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等待開鍋的空當，把面萁切好

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陸續下入鍋中

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入鍋後用勺子翻攪

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開鍋後繼續煮

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嘗一下，熟的話放鹽，蓋上蓋燜一下即可盛出

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盛入碗中，可以開吃