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  • 1 # a不會愛的小笨蛋

    香菜豆腐湯: 材料:幹香菇、豆腐、肉絲、香菜、雞蛋一個 做法:

    1.肉絲加點薑絲放油裡煸吵一下

    2.加水,加入香菇片,加入適量得鹽,大火煮

    3.煮開後,加小半調羹醋(可使豆腐不易碎),再放入豆腐(豆腐切成小條)

    4.再次煮開,放入調好得澱粉,順方向調勻

    5.將打好得雞蛋慢慢倒入,這樣雞蛋就是一絲一絲的拉

    6.最後加入香菜,盛入湯碗內,就可以了冬瓜豆腐湯: 做法:冬瓜洗淨切塊,與豆腐一起放鍋中煮湯。 功能:清熱解毒。方中冬瓜性寒涼,能利尿除溼、清熱解毒;豆腐甘涼,能益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。適宜於冬天痤瘡患者食用。 紫菜豆腐鮮茄湯: [用料]紫菜2張,豆腐1件,番茄3個,鮮草菇100克,白菜200克,生薑2片。 [做法] 1、鮮草菇用清水洗淨,用生薑兩片煮水,把鮮草菇放入飛水,撈起衝冷水後瀝乾水分備用。 2、紫菜、豆腐、番茄、白菜分別用清水洗淨。豆腐切粒狀,番茄切塊狀後去籽備用。 3、煲中注入適量清水,猛火煲沸,放入鮮草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分鐘,再加入紫菜,沸後便可調味飲用。 水豆腐湯做法: 原料:內脂豆腐1盒、蝦皮、肉糜、雞蛋1個、小蔥適量、蝦油、花蛤4-6個(家裡沒有用紫菜代替了)、火腿絲 做法: 1、豆腐從盒中取出切塊備用(竅門從盒子底部用剪刀沿四角剪四個口,倒出來的豆腐是整塊的) 2、肉糜用五香粉、鹽、糖、醬油、香油、小蔥攪拌後放置2分鐘,然後放入微波爐叮熟 3、燒一鍋開水,然後放入雞蛋作為秤砣蛋。然後放入豆腐塊、蝦皮、肉糜、等其他所有原料,調入一些鹽就可以出鍋了。 這些都是一些比較簡單家常的。

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