啤酒或許是中國乃至當今世界最為暢銷的飲品之一，很多人都喜歡喝啤酒。無論是聚會，還是在平時都會喝上幾口。如今啤酒的種類非常多，哪些啤酒喝起來比較有口感呢？下面就此問題展開，做一個介紹。

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。

◆ 乾啤酒 該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低，屬於低熱量啤酒。◆ 全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部採用麥芽，不新增任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。◆ 頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味乾淨的特點。◆黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。◆ 低（無）醇啤酒 基於消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但最後經過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少於應為 0.5% ( v/v )。◆ 冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

◆ 果味啤酒 發 酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適於婦女、老年人飲用。

你們喝的中國乃至世界的品牌啤酒是哪一種？

做為在新疆呆了十幾年的湖南人來說，我個人比較喜歡新疆的烏蘇啤酒。

新疆烏蘇啤酒新疆本地出產的一種啤酒，現如今也已經開啟市場走向全國各地了。作為一種比較“另類”的啤酒，它在製作工藝和原材料的使用上自然是與眾不同的。新疆烏蘇啤酒它的原材料和製作工藝相較於普通啤酒來說更為複雜繁瑣，而且釀製的時間更長久，因此它的酒精含量就更加的高一些。

在口感上來說，新疆烏蘇啤酒因為其酒精含量比普通啤酒要更高一些，所以飲用起來會更有爽口的感覺，層次感也會更加分明，這就導致人們往往喝上幾瓶就會感到濃濃的醉意襲來。

由於新疆地處海拔較高的地區，所以溫度相對平原地區就會相對的更低，所以新疆當地的人們常常需要準備一些酒類飲用來暖身子。

其實新疆當地的人在飲用這種新疆大烏蘇啤酒時並不會幾瓶幾瓶的喝，而是會把這種新疆烏蘇啤酒匯入一個大杯子，然後朋友三四聚在一起，一邊聊天一邊喝上幾口。真的吹瓶子的話，新疆人也會在幾瓶之後就迅速的醉倒。

新疆烏蘇啤酒其實還有一個特殊的稱號叫做“奪命大烏蘇”，其實它也只是用來形容這種的度數高，酒味烈，不好飲用的口感。對於它是否真的會奪去性命？其實只是一個笑話而已。“奪命大烏蘇”這個稱號確實是由新疆本地人那流傳出來的，但它所要表達的意思並不是飲用了這種酒就會奪取他人的性命，新疆人喜歡用反語來表達讚美之情，所以其實它只是一種讚美之情而已。

作為原產於烏蘇的新疆的本地啤酒，一直是新疆人的所愛。一是新疆飲食牛羊肉居多，為了解膩喜歡喝啤酒。

二是因為有三項指標被稱為“奪命”之“大”。首先說說為什麼“奪命”？啤酒瓶子倒過來，啤酒商標“WUSU”立刻變成“NSNM”。網路語言一直流行有“去你妹”，烏蘇啤酒直接是“弄死你妹”的縮寫。雖然是口口相傳的謬解，卻也反映出新疆人的粗獷豪邁的性格！這種性格一來源於新疆的地大物博，二來源於傳統的遊牧生活。

通常啤酒的原汁麥芽不超過10°，更有低濃度的趨勢，麥芽濃度8°當下很流行。這一點，烏蘇啤酒用料實在。國內只有小罐裝青島啤酒的可以媲美。啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。這與原汁麥芽的含量成正比。普通青啤的酒精度是3.3°。傳統玻璃瓶啤酒是600ml，500ml，330ml。烏蘇啤酒卻是620ml。這也是“大”的一個原因。

我是女生，一般優先選擇菠蘿啤酒，實在沒有就搞一瓶百威，喝下去感覺都是麥芽的味道，嚥下去沒有太多的苦澀感，質量口碑啥的還不錯…最重要的是度數低啊，好像才3吧

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