“茶博士”是古代茶店夥計的雅號。

中國喝茶平民化、時尚化的時代是在唐宋時期。

自唐朝起，隨著茶文化的普及，各個城鎮茶館興起，而人們稱茶館中的使役為茶博士。

“茶博士”一詞始於唐代《封氏聞見錄》：“茶罷，命奴子取錢三十文酬茶博士。

又比如《水滸》第十八回裡：宋江便道：“茶博士，將兩杯茶來。”

所以我們可不能望文生義認為是茶事專業的博士學位。

顯然不是。不要望文生義，“茶博士”和學位半毛錢關係都沒有。

這個問題，嗯哼，就好比問：“走狗”是什麼品種的狗？“走狗”在古代的確指狗，如“狡兔死，走狗烹”，兔子死了，狗沒用了，於是，被人烹煮，當作美食。此處，“走狗”是獵狗的意思。

但是，“走狗”在今天幾乎完全沒有了狗的本意，狗變成了人，狗占人世麼？呵呵！

一、“茶博士”是陸羽的專屬稱號

博士在古代差不多是一種掌管圖書、教授經學之類的官職，源於秦，興於漢。至茶風盛行的唐代，御史李季卿曾稱陸羽為“煎茶博士”，唐德宗李適更是當面稱讚陸羽為“茶博士”，自此，“茶博士”專指陸羽。

二、“茶博士”是茶館夥計的雅號

宋朝茶館興起，茶館中的夥計，人們往往以“茶博士”相稱。因為“茶博士”畢竟指茶聖陸羽，所以這種稱呼為尊稱或雅號。如《水滸》第十八回“美髯公智穩插翅虎，宋公明私放晁天王”如此寫到：

何濤走去縣對門一個茶坊裡坐下吃茶相等。吃了一個泡茶，問茶博士道：“今日如何縣前恁地靜？”茶博士說道：“知縣相公早衙方散，一應公人和告狀的，都去吃飯了未來。”三、“茶博士”指精通茶藝的師傅

這是“茶博士”在今天較為常用的意思。尤其是在四川的長嘴壺茶藝中，“茶博士”稱呼最為普遍。“茶博士”（長嘴壺茶藝師傅）手執嘴壺一米多長的銅壺，壺中開水騰騰，嘴壺對準茶杯“鳳凰三點頭”，不但要求動作優雅，還要做到滴水不偏，是為“茶博士”。

故“茶博士”是一種尊稱或雅號，與學位無關。以上。

山水有不同，南北有差異。活到老學到老一輩茶名記不了。

茶博士只能說比別人見得多些，喝的多些對茶的分類成份專業些。

至於是否最高只能說高山仰止，何來最字可言。

若能杯水如名淡，應信村茶比酒香。

茶博士――最早應該是出現在唐朝！古代指的是茶店端茶倒水小二的雅號！現在意思也差不多：指的是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅！也有指栽培、製作茶業方面的專業人士，及品茶高手！所以，茶博士――茶葉領域的最好學位，沒有這個說法！

“茶博士”一般指的是茶館裡沖茶的師傅，在四川，是指會使用的人（算是一種特技，類似於西方花式調酒師）。這種職業現在多指茶藝師。“茶博士”一般不是指茶學專業的博士學位。

今天中國的茶藝師，與日本的茶道家是有區別的。中國的茶學博士，實際上是一種跟茶葉種植有關的植物學家。

最開始，陸羽這種“茶人”其實是泡茶的。

據唐代《封氏聞見記》，御史李季卿在江南，聽一個叫伯熊的人精於茶事，請其至館講演；後聞陸羽亦“能茶”，亦請之。陸羽“身衣野服”，李季卿不悅，表演一完，就“命奴僕取錢三十文，酬煎茶博士。”陸羽受此大辱，憤寫《毀茶論》。

所謂“茶人”，應該是指茶文化人，至少應懂茶、懂水、懂器。陸羽的要求更高，還有繪畫等文藝方面的要求。滿足這些要求，全國就沒有幾個人了。

中國、日本、英國等飲茶大國都有這方面的人才培養與儲備。中國臺灣在上世紀七八十年代異軍突起，在茶席、茶空間等方面創造出適合傳統文化特性的中華茶道。

中國大陸方面，茶文化中斷多年。從八十年代起茶藝師成長起來，現在融合了日本、中國臺灣的資訊，紫砂壺價格大漲、日本國寶級鐵壺也有很多進入中國，可見“器”得到了重視，“水”因為現在桶裝水技術也有了保證，相關茶區大幅漲價，也證明茶葉本身得到了重視。不過，融合了“茶藝”、“茶文化”、“茶道”的國寶級“茶人”還不算多。

茶葉領域的最高文憑是“茶學博士”吧？大學有教授，科研機構有研究員，院士。

評茶員和茶藝師是職業技能等級不是學歷，是技術工人的技能等級！

學無止境，學的越多越發現自己的無知！