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和其它產地的相比怎麼樣?
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  • 1 # 好物先生

    燕窩知多少?看完這貼,避免被坑

    如果你是初入燕窩的小白,不知道如何挑選和吃燕窩,那看完這篇文章應該對你會起到幫助。

    為什麼選擇吃燕窩保養?吃燕窩有什麼好處?

    首先,燕窩是營養豐富的,一年四季都是可以吃。而在換季的時候吃呢,更能滋養人的面板和提升人的抵抗力。季節更替的時候,氣溫容易發生變化,對於一些身體較弱、抵抗力差的人,很容易喉嚨乾澀、上呼吸道感染等等發作,那麼適當地進補燕窩則可以很好改善這些問題。

    尤其是女人,更應該有意識的加以調養,畢竟歲月不饒人,要想一直美下去,除了日常生活中的護膚和保養,燕窩更是不可缺少的。在國內有很多的的女性,都選擇懷孕時吃燕窩,主要就是因為燕窩裡有唾液酸,有利於改善妊娠紋的產生,不僅能滋養母體,更可使未來的新生嬰兒增強身體抵抗力,讓身體更加健壯,肌膚更加白皙。平時吃燕窩能保養面板,也是眾多明星保持年輕的秘訣。

    購買燕窩,大家最關心的還是燕窩的真假和品質的好壞。如今的燕窩市場魚龍混雜,很多無良商家以次充好,有些甚至是用重毛燕材料經過漂白、刷膠後的劣質有毒燕窩、透過各種途徑進入中國。

    那麼怎樣辨別一盞好的燕窩?

    1、不刷膠:天然小縫隙,4-6小時易泡發

    2、不漂白:原生色澤,偏米白或米黃色

    3、精修燕角底座

    4、易泡發:燕盞泡發快,發頭高達6-8倍

    5:不拼接

    天然燕盞:紋理規整,方向一致;縫隙小,盞高接近原材料大小;整盞成型,盞角完整。拼接大盞:燕絲疏鬆凌亂,方向多變;縫隙大,盞大而誇張;燕條拼接,幾乎沒有燕角。

    加工廠是如何判定原材料的質量呢?

    分為(輕毛,重輕毛,重毛)。也就說越多毛的原材料就是越重毛

    哪種燕窩營養比較高?

    天然燕窩才是王道!

    別再懊惱了,只要是天然燕盞就是好燕盞,營養價值大致上和加工沒關係。都是金絲燕吐出的天然燕窩,加工過程只是清洗和還原罷了。

    有些商家告訴你他售賣的燕窩都是頭期燕窩……是的,所謂的頭期燕窩是存在的,但是真實的一面是採集燕窩到售賣給加工廠都沒被分類出來,而且那麼多燕子和燕窩在燕屋和屋外天空上不停飛, 有誰分得出燕子和燕窩的年齡呢?還有,燕子不是人工飼養的,沒辦法分類出來!

    在產地的選擇上是印尼的好還是馬來的好呢?

    目前市面上有很多的各式各樣的代理商之類的,他們中百分之50以上並不清楚自己的燕窩產地到底在哪裡,更有甚者連自己的產品都不知道長什麼樣子,現在燕窩市場說實話比較亂,各種爛價,爛貨充斥市場,擾亂正常的市場秩序。

    “全世界的燕窩全部產自東南亞,尤其以印尼佔壟斷位置,80%以上的燕窩來自印尼”這些你從百度都能搜到。

    2013年,中國開放東南亞燕窩進口通道,印尼是第一個被准入的燕窩出口國,印尼的燕窩向來不以量著稱,而是以質。

    金絲燕以赤道線為主產區,只生活在北緯10度至南緯10度之間的熱帶沿海島嶼,終年氣溫高於28℃,主要產地以遠離汙染、環境生態天然的泰國南部海岸、越南南部海岸、馬來半島、加里曼丹島、印度尼西亞群島等東南亞一帶海域。所以燕窩多產於如印尼、泰國、越南、馬來西亞。

    燕窩行業水深、消費者不懂的多,各大批發市場充斥的輕漂、輕刷、水分貨和貪圖著便宜的消費者,燕窩不是剛需,圖便宜不如不吃,兄dei,多喝點開水,排毒。

    如果實在不放心,可選擇市面上品牌過硬的即食燕窩,透過無菌包裝技術處理與燕窩灌裝前的泡發工藝處理,主要用於流體或半流體食品高溫短時殺菌(HTST)或超高溫瞬時殺菌(UHT)後,再迅速冷卻至 20~ 30 °C ,然後在無菌環境下充填入無菌的包裝容器內並熱封,極大限度保持燕窩的活性成分和營養不流失;包裝採用嬰兒奶瓶級材質,高壓無膠封口,高溫短時反壓滅菌。源自泰國本土百年品牌Bonback烏雞燕窩、始於1983年的scotch士國牌都是不錯的選擇。開瓶即食,搭配牛奶木瓜,枸杞味道更佳。

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