蜂蜜製作確實沒有方法，蜂蜜是蜜蜂從花中採集後加入酶，又排出水份釀造成的，是植物精華，除了傳統上用幹美容品外，很早的古代就用於醫藥上了，《本草綱目》說蜂蜜生則性涼，熟則性溫，甘而和平，故到潤燥，可調百藥，與甘草同效……人工制蜜不可能的，但假蜂蜜是人工製造的，真正養蜂的幹不過造假的，很多養蜂人改行了，現在養蜂的大多年齡也不小了，假蜂蜜人食後有一定的害處，望不要造假蜜了！

現代真的可以造出外觀與蜂蜜一樣，吃起來也與蜂蜜差不多的東西。但這是假冒蜂蜜，是騙子的做法，其成分和營養價值是不能與蜂蜜相比的。

我不知道你為什麼問這個問題，我希望你不能想造假蜂蜜當真蜂蜜賣，這樣的蜂蜜喝了沒有好處，而且對人有害。

如果人真的能造出蜂蜜，世界上那些發達國家為什麼也要養蜂取蜜，不去人造蜂蜜呢？

只有蜜蜂採集花蜜釀造出來的才叫蜂蜜，人制作出來的永遠不會是蜂蜜。

可以製作的就不是叫蜂蜜了叫假蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂在盛開的花朵中一點一滴採集回來的花蜜，採回來放在蜂巢中再經過長時間的扇風風乾形成封蓋蜂蜜，再由蜂民取出封蓋蜂巢用刀片切掉封蓋放在搖蜜桶裡搖出的蜂蜜。這才是真正的蜂蜜作！

現在城市裡的許多年輕人太少接觸農村，許多大自然的東西都不瞭解，甚至都沒見過。曾經有一次，我一位住在城裡堂叔的兒子，11歲，來到農村田裡，見到一頭牛正在吃草，他竟然說，這麼大的一隻“旺旺”。原來他以為牛是狗，在城裡生活，哪裡能見到牛。這還是一些比較能見到的動物，要是像蜂群這種比較難見到的自然生物，更是不懂了。其實真正的蜂蜜不是製作出來的，是蜜蜂採集各種各樣的花朵，帶回蜂巢後，釀造出來的。

1、蜜蜂的生活形態

蜜蜂是群居昆蟲，他們會在木桶裡、石洞裡、土洞裡、樹洞裡等洞穴裡築巢。蜜蜂築的蜂巢，既可以儲存花粉和蜂蜜，還能養育蜜蜂幼蟲。成功羽化後的蜜蜂全面爬在蜂巢表現，形成一個大蜂球。這就是蜂群的生活形態。

2、蜂蜜的釀造

蜂群內部分工明細，幼蜂負責內勤工作，成蜂負責採集勞作。成蜂白天要外出採集花粉和花蜜，晚上要將花蜜不斷的翻騰，使花蜜中的水分蒸發掉，最終釀造成真正的蜂蜜，然後用蜂蠟將已經釀造完成的成熟蜂蜜封蓋起來。養蜂人稱這種蜂蜜為封蓋蜜。

養蜂人取蜂蜜有3种放式，割蜜、搖蜜、刮蜜。割蜜一般是土養蜜蜂或者野外收蜂，直接將蜂蜜包插蜂巢割下來。搖蜜是現代活框養殖技術，只將蜂蜜搖出來，不破壞巢脾。刮蜜是也活框養蜂技術中的取蜜方式，只是沒有搖蜜機，直接用勺子將搖刮下來。