五色食物，食物多樣化，達到營養均衡，促進健康

白色：穀類食物

紅色：動物性食物

綠色：蔬菜和水果類食物

黃的：豆類和堅果類食物

黑色：海鮮及食用菌食物。

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白色蔬果

食物舉例：大蒜、洋蔥、菜花、白蘿蔔、梨子……

植物營養素代表：

大蒜和洋蔥的蒜氨酸：增強免疫力，降血脂，抗菌

菜花和白蘿蔔的芥子油苷：抗癌，促消化

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紅色蔬果

食物舉例：西紅柿、紅棗、櫻桃、草莓、石榴、山楂、紅辣椒……

植物營養素代表：番茄紅素……

健康意義：促進前列腺和心血管健康

營養共性：豐富的維生素C，鐵質……

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橙黃色蔬果

食物舉例：柑桔、芒果、菠菜、檸檬、南瓜、胡蘿蔔、木瓜、番薯、杏子、哈密瓜……

健康意義：抗氧化、潤肌膚，促進發育和視力健康、啟用免疫、延緩衰老……

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綠色食物

食物舉例：菠菜、芹菜、西洋菜、紫花苜蓿、青椒、薄荷、苦瓜、青瓜、獼猴桃、黃豆、四季豆……

植物營養素代表：葉黃素、葉綠素和多酚……

營養共性：豐富的膳食纖維，鈣，葉酸……

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用心感知當下

給你推介幾款，有顏值有營養的幾道家常菜，好吃好看又好做，過日子必備菜譜。

①：什錦豆腐雞蛋羹：1、香菇、胡蘿蔔、火腿統統切丁。2、豆腐放在鹽水裡泡20分鐘後，切丁。3、雞蛋敲了，攪和了，1：2的比例倒入涼水，上鍋蒸4、熱油，把那些丁還有青豆、玉米粒都放在鍋裡炒，放入鹽、雞精、出鍋前勾芡。5、雞蛋羹蒸好後，擺一層豆腐丁，然後再把炒好的菜放在上面鋪好即可。 ②：蝦籽春筍：1、準備好食材。2、春筍洗淨，改刀成小塊。蝦籽用清水清洗後用細紗網過濾一下。3、炒鍋加熱，鍋中倒油燒至五成熱，加入蔥花、薑片炒香。倒入春筍塊大火翻炒4、春筍塊炒至表面微焦、發乾。鍋裡倒入料酒、老抽、生抽、白砂糖調味調色。5、再放蝦籽翻炒均勻。6、加入適量清水大火燒開，改成小火煮 10 分鐘後收汁即可。③：羽衣甘藍沙拉：1、準備好食材。2、將羽衣甘藍的綠葉部分撕下來，撕成小朵後放入清水中沖洗乾淨。3、聖女果洗淨，對切成兩半。苦菊洗淨切成小段。4、平底鍋加熱，倒入羽衣甘藍，平鋪不重疊，微微加熱一下，使其變軟。5、然後將羽衣甘藍、聖女果和苦菊放入盆中攪拌均勻，再倒入混合堅果拌勻。6、裝盤，食用前淋入焙煎芝麻醬或油醋汁。④：冰草沙拉：1、準備好食材。2、將冰草掰成小棵。3、放入清水中，用鹽浸泡十分鐘，換水沖洗乾淨。4、瀝乾水分後，取出放入碗中。5、加入焙煎芝麻醬拌勻，撒黑白芝麻裝飾即可。 ⑤：海味豆腐羹：1、準備好食材。2、內脂豆腐在盒中劃小塊，倒入碗中，鮮蝦去殼切粒，發好的海參切粒，香菇洗淨切粒，一同放入碗中。3、冷水上鍋蒸，鍋開後蒸5分鐘關火。4、青椒、黃椒、紅椒洗淨，切小粒放入碗中。5、最後放入蒜蓉貝裙。6、加入鹽和香油，食用前拌勻。 看著就流口水了。

看到這個問答題時，我停了幾秒努力的在腦海裡搜尋：好看、好吃、又營養的食物，它會是誰呢？想到一些好看的但又達不到好吃；有好吃的可又達不到好看和營養；有營養的同樣又達不到好看、好吃的標準，既或想起了一道：好看、好吃又營養的美味，可是又眾所周知沒什麼特別，忽然腦海裡浮現出：南瓜羹，對，就是它，應該是既符合：好看、好吃又營養的標準，還可以增添一個標記就是：又便宜！的美味，不信？你來看看哈

一、將南瓜洗淨，切成薄片，放入不去渣的榨汁機裡，加水攪成南瓜液體。

二、將南瓜液體倒入鍋內，開火慢慢熬幹水分，看到南瓜液體要成為糊狀的時候，調一份葛粉液（一小碗），倒入鍋裡順著一個方向攪拌，就好像打葛粉羹一樣調至粘稠狀，就可以了，再取一平底容器，將南瓜羹倒入攤涼，封皮後撒一點枸杞點綴即可。若要切小塊狀的就要放冰凍層凍一會才能切塊，根據各人喜歡做決定，好了，我們來看看這道特別的美味吧！

點開看的你能不能給我一個贊