我們常常會聽說：豬蹄有豐富的膠原蛋白，我們的面板需要膠原蛋白， 所以我們應該多吃豬蹄（或者其他富含膠原蛋白的美容產品）。

這句話，前半句正確，後半句不完全對！

”膠原蛋”使肌膚變得水分充盈、細膩光滑，平皺嫩膚，能有效防止肌膚老化。

然而事實上，豬蹄、牛奶、雞蛋等任何蛋白，不論來源高低貴賤，都一律被分解成小小蛋白（氨基酸），才能被吸收，吸收的氨基酸會運送到身體所有的部位，身體會根據需要再重新合成需要的蛋白質，包括膠原蛋白、肽鏈蛋白等。因此膠原蛋白很難被人體直接吸收！

此外，多吃豬蹄反而會對人體產生危害。如引起肥胖、血脂高等。所以飲食有度很重要！

所以真正面板變好的好人，一般都從注意從飲食上保養自己面板的人，同時他們更願意多喝水、多睡覺、多擦防曬霜，從而強化了自己護膚的效果！

對於豬腳和美容的話題，已經算是爛大街了，但是在膠原蛋白大行其道的今天，我也是深深的無語，不要再相信豬腳美容啦。

許多美眉強迫自己去喜歡豬腳，因為豬腳有很多的膠原蛋白。豬腳的主要成分，當然，說可食部，骨頭不算，除了膠原蛋白還有脂肪。我們先不管膠原蛋白對面板是否有用，單是豬腳有大量脂肪，就已經判定豬腳不是個好的食物了。

再來說膠原蛋白，作為一個大分子，所有的蛋白都是分解成小肽或者氨基酸才能被吸收，不管吃進去的是瘦肉還是膠原蛋白，能被人吸收的只能是氨基酸，然後根據人自身的需求，去合成某種蛋白質。

所以，人吃了大量的膠原蛋白，不一定這些膠原蛋白分解成的氨基酸，都會去合成人體的膠原蛋白，會根據人體的需要重新分配去向。

因為膠原蛋白是不完全蛋白，氨基酸比例跟人體的需求有差距，會有氨基酸剩下來只能代謝掉，同時還會有另一些氨基酸不夠。反而，膠原蛋白不如優質蛋白，能更好的滿足人體的需要。

所以，首先，豬腳不是提供膠原蛋白的優質選擇；其次，膠原蛋白對於改善面板，既不充分也不必要。

豬腳當中含有大量的膠原蛋白，對女性的面板有一定的好處。女性的衰老就是從膠原蛋白的流失開始的。所以說多補充膠原蛋白是有一定好處的。

個人以為要客觀的看問題。首先吃豬腳對面板有一定作用。前面跟小夥伴們分享過，長沙一個做豬腳的，老媽常年吃豬腳，面板特別好。

跟兒子站一起的時候，看上去像姐弟。當然也要提醒大家，面板不能僅僅靠豬腳來改善，跟日常生活、飲食習慣有關係。

美膚的成分在豬腳的豬蹄筋裡，下面分享兩個豬蹄筋的吃法：

準備水發豬蹄筋四兩，水髮香菇、冬筍、香油、食鹽、味精、牛奶、澱粉、料酒、鮮湯各適量。先將豬蹄筋切成段，投入沸水鍋內汆透，撈出控淨水；香菇洗淨後與切成片的冬筍一起投入沸水鍋內氽透，撈出控淨水。鍋置火上，放入鮮湯、豬蹄筋、冬筍片、香菇、食鹽、料酒和味精燒沸，改用小火燉至入味收濃汁，加入牛奶，用澱粉勾芡，淋入香油，出鍋盛人湯碗內即成。菜式特色：味道鮮香，蹄筋軟嫩，強筋壯體。

菜式二：

準備水發豬蹄筋一斤半，菜花一斤半，熟雞肉四兩，熟火腿一兩，食鹽、味精、料酒、熟豬油、鮮湯、食用鹼各適量。先將豬蹄筋用溫開水浸泡，加鹼少許，洗去油膩，用水洗淨，切兩段；菜花用清水洗淨，切成小塊，投入沸水鍋中略焯，取出；熟雞肉和熟火腿均切成片。將菜花、蹄筋、雞片、火腿片和鮮湯一起放人鍋中，加人料酒、食鹽、味精和豬油燒沸後，改用小火燉至湯濃豬蹄筋入味熟後，即可上桌食用。菜式特色：湯汁濃白，味鮮脆松，益肝強筋，補血健脾，潤滑肌膚，補中益氣，強身壯體。

吃豬蹄，面板真的可以變好麼？

回答。豬蹄是高蛋白的肉類，可補充膠原蛋白，但是脂肪含量較高，鈉的含量也很高，減肥時可以不吃，每100克豬蹄含熱量1087.00千焦。 蛋白質23.60克，高蛋白。脂肪17.00克。膽固醇。86.00毫克。鈣。32.00號可等20多種微量元素。

吃豬蹄真的對面板有好處的。

豬蹄中含有大量膠原蛋白，在烹調中可以轉化成明膠，有很強的細胞生理代謝功能。有效的改善身體和面板。組織細胞的儲水功能。是細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板 褶皺對延緩面板‘過早衰老。都有好處！