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  • 1 # 糖果媽媽456

    所謂蘿蔔白菜,各有所愛。別人覺得好吃不一定對你的口味。只要是新鮮的蔬菜肉類都有自己的營養價值。只要是自己喜歡吃就可以。

    1.西紅柿炒雞蛋

    把雞蛋打到碗裡面。放入少許鹽巴,用筷子攪拌。把油放到鍋裡面,待油熱了,把雞蛋倒入翻炒盛出,把西紅柿切好,油倒入鍋中,等油熱了,把西紅柿倒入,翻炒片刻,再把雞蛋倒入一起翻炒。加入調味即可,起鍋。

    2、雞蛋炒苦瓜

    把雞蛋打入碗中,苦瓜切成片,然後把切成片的苦瓜倒到雞蛋中,加入適量鹽巴,味精。用筷子攪拌。將油倒入鍋中燒熱,再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中,快速翻炒幾分鐘,直到聞到香味,就可以起鍋了。

    3.芙蓉蛋

    將雞蛋打到碗裡,加入適量鹽鹽,植物油,加水攪拌~~ 攪拌好就放到飯鍋裡蒸。這樣飯熟,菜也熟了。雞蛋和水的比例,一定要掌握好。水太少的話,蒸出來的雞蛋就很老。一般來說雞蛋和水的比例是1:1。這樣蒸出來的雞蛋會比較嫩。

    4.紫菜蛋花湯

    紫菜洗淨,撕成小片,雞蛋敲入碗中並打散;將水燒開,放入紫菜燒煮片刻;把蛋液倒入,然後再加入鹽,香油就可以起鍋了。

    5.兩畝地

    將油倒入鍋裡,燒熱,倒入黃豆翻炒幾分鐘,再倒入玉米翻炒。待看到玉米有膨脹的跡象就表示已經熟了。放入適量鹽巴,起鍋。

    6.清炒空心菜

    把油倒入鍋中,燒熱,將蒜米放入翻炒,直到顏色微黃。將空心菜倒入,翻炒幾分鐘,加鹽巴,少許味精(或者雞精),拌均勻,就可以起鍋了。

    7.醋溜土豆絲

    土豆切絲, 再洗一遍,鍋裡放油燒熱. 放入適量乾紅辣椒翻炒, 再把瀝乾水的土豆絲倒進去, 動作要快, 要不幹辣椒會 變黑.翻幾下土豆絲, 放點入醋, 放點鹽, 繼續翻炒, 等快熟了的時候加點味精(或雞精)就可以起鍋了。

    8番茄炒豆腐

    豆腐切小塊;蔥洗淨切段;番茄切成塊;將油倒入鍋中,燒熱,下蔥白翻炒,待到微黃有香味,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮約5分鐘。.加入鹽巴,味精,蔥綠。翻幾下就可以起鍋

    9番茄炒生菜

    生菜和番茄切塊,一起入油鍋炒熟,加入鹽巴,味精起鍋。

    10、韭菜炒粉絲

    韭菜洗乾淨切成段,粉絲用溫水泡軟。將油倒進鍋裡面,燒熱,放入乾紅辣椒,翻炒片刻。倒入韭菜大火翻炒。韭菜炒到8分熟的樣子,倒入粉絲。加入鹽巴、味精混炒幾下就可以起鍋了。

    11、雜菜湯

    將油倒入鍋中,到入番茄拌幾下。等番茄軟了就加水煮蓋上鍋蓋。待水開後,然後加入豆腐,青菜。再蓋上鍋蓋,待水再次燒開,加入鹽巴,少量雞精。

    12、懶人啤酒鴨

    油鍋燒熱,倒適量的油,將生薑和鴨倒進去。將鴨的外皮炸到收緊為止,和姜一起炒可以去鴨的腥味。將啤酒倒鍋裡,大火燒開,轉小火。一直將酒收幹,放鹽巴,味精,醬油少許。大火翻炒一下,就可以起鍋了。

    13.清蒸魚

    將魚洗乾淨,擦上白酒。醃上3分鐘後,再抹上適量鹽後,將薑末均勻撒在魚上,再加入少量醬油和酒。放入鍋裡蒸15分鐘。

    14.香菇肉片

    肉和蘑菇分別切片,將油倒入鍋中,燒熱,即下蒜米翻炒片刻,再下肉片,翻炒至及分鐘,再加香菇翻炒兩分鐘。加入鹽巴,醬油混炒幾下就可以起鍋了。

    15.炒雞塊

    將姜切碎,將又加入鍋中,倒入薑末,雞塊,爆炒。待到雞皮收緊。加入適量白酒翻炒片刻。加入鹽巴,水(水要將雞塊淹沒,不然雞肉有可能不熟)。蓋上鍋蓋。開大火。帶水乾後,加入少許雞精,拌一下就可以起鍋了。

    16、香菇燉雞湯

    將雞和薑片放到鍋裡,加水燉。待到水燒開,加入香菇,紅棗,鹽巴。繼續燉10分鐘就可以了。

    17清燉牛肉

    牛肉切塊後,開水鍋內邊燉邊除浮沫,直到肉熟透無沫為止。把蔥段、薑片、加入鍋中,用小火燉至9成爛時,再放入蘿蔔(切成塊的)。 蘿蔔燉爛時加鹽巴、味精即可。

    18、排骨海帶湯

    在鍋內放大半鍋水,水燒開後加入排骨、姜。燉上20分鐘,加入海帶繼續燉,大概15分鐘。加上鹽巴,味精,就可以吃了

    簡單又營養的飯菜 說的我都餓了。

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