現在的連鎖便利店都有正餐供應，例如7-11，全時等等，可以推銷一下，一是客流量大，能快速銷售。二是便利店有保溫裝置，可以讓食材的口感不受太大影響。

首先不要急著銷售，先從婆婆那裡把技術學來，畢竟婆婆年紀大了，如果你數量做起來婆婆可能做來不及。

然後就是包裝問題，如何讓扣肉能放得更久，這就影響到後面你銷售的問題，這個問題解決完就可以繼續下一步。

然後在各大平臺銷售。只要口味好，前期宣傳就會有銷路的。

開始只能在附近居民之間銷售，遠距離的因為食品安全配送問題是不允許的。如果做的確實好，需要創辦加工廠，完善食品衛生手續，保證食品安全質量。

想要出售得看你的定位是怎麼樣的，我本人就是做淘寶的，賣冷凍食材

1得看你的量大不大，如果有人給您下訂單一次性100份以上能不能做出來

2如果需要在網路上賣產品，不是說隨便就能賣的，需要各種證件，哪家平臺都一樣，特別是，淘寶，天貓，京東，拼多多

3還得考慮你產品的儲存，如果有人在距離你很遠的地方怎麼發貨

4還得讓你考慮食品的安全問題，當然自己吃可能覺得安全，但是需要讓其他人覺得比較安全

5你可以嘗試一下掛靠在一些附近的飯店，在美圖或者餓了嗎上面賣

6 或者擺地攤，當然現在查的比較嚴不好擺攤

婆婆的扣肉做得很好吃，想要出售。唯一的途經就是推廣。我們上海閔行區顓橋鎮的桶蒸糕很好吃，是上海非物質文化遺產，但上海大多數地方對桶蒸糕還不熟悉，於是，店主透過網際網路進行推廣，把桶蒸糕的照片和家庭作坊的地址、聯絡電話發到網上，使桶蒸糕產品資訊及時得到推廣，我也是透過網際網路的介紹，得知顓橋鎮有買桶蒸糕的資訊，及時事先電話聯絡店主預訂，約好日期時間趕到閔行區顓橋鎮去購買桶蒸糕的，嚐到了桶蒸糕的糯香甜的美味。我去取糕時，看到許多客戶也先後到那裡取糕，問他們怎麼知道的，都說網上看到的資訊先電話預定，再約好日期時間取糕的。據店主講，自網路營銷後，定單和銷售量明顯上升，店主每天凌晨起床趕製桶蒸糕，以滿足客戶定單。

至於婆婆的扣肉做得很好吃，想要出售，除了上面介紹的途徑外，還可嘗試以下幾種途經：

一、合作互推

二、微博大號推廣

三、其他線上推廣

四、小號帶大號

五、線下推廣

這屬於有資源的朋友可以做的事情，比如婆婆有實體店，有資源或者有錢。方式很多，貼印有扣肉的廣告，在婆婆擁有的資源裡放廣告等等進行宣傳。當然還可以在街上或地鐵口派發宣傳，總而言之，有錢燒廣告，有資源就廣告牌，沒錢沒資源就街上派宣傳單。

相信婆婆的扣肉做得很好吃，想要出售的話，途徑還有許多！只要合法經營，食品安全衛生，透過網路營銷方法即網際網路+將是新時代的一種趨勢，必將受到關注……！

婆婆不僅扣肉做得好吃，你像粉蒸肉、夾沙肉、回鍋肉、辣子雞、紅繞肉、魚香肉絲、燒雞公、水煮魚、醬豬蹄、口水雞、夫妻肺片、豆花飯、小面等做得都十分巴適！

如今上了歲數的老年人，年輕時往往會去有錢人家幫人（類似於現在會廚藝的保姆）。因為是在有錢人家，所以形勢逼迫她們必須學會烹飪，而且手藝超群。舊時家庭做菜十分講究不跟現在。我們從小就是吃婆婆做的菜才長大的。可以毫不客氣地講：婆婆做的菜要些人來比，特級廚師也未必能整得贏她！

婆婆做菜好吃的奧秘其實就三點：一，慢工出細活一一慢；二，嚴格把控烹飪程式一一道；三，各式各樣菜系分明一一味。別看沒有文化，做起菜來那股認真勁兒就如同博士生導師。

婆婆做的菜在我看來應該申報“非物質文化遺產”。值得大力挖掘、整理、弘揚、光大！

婆婆扣肉以及婆婆其他名菜可以走美團+家庭模式。如果要是店鋪經營，會因費用太大難以承受而夭折。

家庭：整出一間15平房間，能擺放兩三張桌子即可，以解決慕名而來者就地食用。

婆婆年事已高，不能掙錢不要命。得請1-2下崗女工幫廚。如若生意盎然那就再行擴張。

做成半成品真空包裝好，做成商標認證，辦好相關的食品手續，去當地的超市推廣，可以讓鄰居品嚐在幫忙推廣，手藝了的話，其他的菜也不會差在哪裡去，可以開小飯店做招牌菜