茶樹中的內物質非常豐富，這其中就包括了生物鹼。

生物鹼在茶葉中的含量為2%-5%，而茶葉中的這部分生物鹼就是嘌呤類的生物鹼。

茶葉中的嘌呤鹼主要有幾部分，咖啡鹼（2%-4%）、可可鹼（0.05%）、茶葉鹼（0.002%）。

那麼茶葉裡面的嘌呤算是高的麼？

這麼說吧，在植物界裡，嘌呤鹼的含量區別非常大，有的1%，有的則是千萬分之一，茶葉的嘌呤鹼含量已經算是很高了。

回答如下:

先講一下

|，什麼是嘌吟？

2，什麼是漂吟鹼？

一，嘌吟:

是合成生命遺傳物質(DNA)和核糖核酸(RNA)的重要物質。而嘌吟在人體代謝後產尿酸。它沒有興奮作用。而嘌吟是酸性物質。茶葉中嘌吟值是2.8左右，屬低嘌吟食物。

二，什麼是嘌吟鹼？

嘌吟鹼是茶葉的生物鹼，它有咖啡鹼，嘌吟鹼，茶鹼等，生理作用使人興奮，它是鹼性物質。在人體裡代後不會產生尿酸。茶葉中生物鹼在2.5一5.%左右。

就痛風者，高尿酸者所關心的問題，適當喝紅茶，綠茶都有利於排尿，並補充維生素，多種礦物質。有助排尿酸，降低痛風發生率。

但注意不能飲儂茶，適宜在3一5克左右。這樣患病者放心服用。

痛風是一種常見且複雜的關節炎類疾病，由於發病率高，已經與“三高”併入一起，成為“四高”了。

實際上，痛風是一種富貴病。富貴病是與吃的蛋白質豐富有關，世界上所有的動物吃了蛋白質和其他含氮的物質，最後的代謝產物都為：尿素、血氨、尿酸三種，即：

凡是痛風的人，大體上滿足兩個條件：一是能吃，二是吃的比較好。說明吃的“原材料”（蛋白質）是充足的，營養也是較豐富的。多餘的營養，未被充分按有利方式利用或代謝，最後按不利方式形成了毒素。這就產生了所謂的“富貴病”。

如果肝功能不好，或經常喝酒的人，如果吃大豆、海鮮、啤酒較多，外源性嘌呤和內源性嘌呤均會增加，導致尿酸含量升高，尿酸在血液中的溶解度有限，超出溶解度的尿酸，就會在血流速度最慢的地方（腳趾、手指）結晶，形成痛風。

尿酸是嘌呤經過一系列代謝，最終形成的產物（2，6，8-三氧嘌呤）。尿酸

要控制80%的內源性嘌呤，那麼，有必要搞清內源性嘌呤是怎麼產生的。

嘌呤是一個雙環結構，嘌呤是由甘氨酸、天冬氨酸、谷氨醯胺等氨基酸合成的：

甘氨酸+天冬氨酸+谷氨醯胺——嘌呤

從上述代謝反應可以看出，如果減少甘氨酸、天冬氨酸、谷氨醯胺三種氨基酸中的一種氨基酸，那麼，內源性嘌呤的合成將減少。

每一種氨基酸在體內會參與多種代謝反應，體內的代謝很複雜，有的氨基酸還可以在體內合成。分析三種氨基酸的來源、分別在體內參與的代謝反應，發現天冬氨酸參與鳥氨酸迴圈的競爭性代謝，能消耗天冬氨酸，天冬氨酸減少，內源性嘌呤的合成量將減少，尿酸的前體減少，則尿酸會降低。

茶葉還能對付“富貴病”？

第三代養生茶，首次在茶界採用“君臣佐使”多種茶源配伍，工藝透過發酵酶解，經酶解後，蛋白質可溶性提高20倍，極大的提高喝茶的營養濃度，明顯提高喝茶的功效。形成的和序因子協同增效，加快鳥氨酸迴圈代謝，促進恢復年輕態。

第三代養生茶，是如何對付“富貴病”的？

茶葉中植物蛋白含量為26~35%，在泡茶時，只能泡出1~2%，大量植物蛋白未被泡出，殘留在茶葉中。如果，將茶葉中的植物蛋白質降解成多肽和氨基酸，可完全溶於水，那麼，茶葉的植物蛋白就可直接透過喝茶而被人體吸收。茶葉中的氨基酸有20多種，包含精氨酸、穀氨酸、鳥氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸等，能加快人體最關鍵的新陳代謝。

1、血氨在體內是有毒性的，肝臟代謝不好的人，鳥氨酸迴圈受阻，會導致血氨含量升高，形成肝性腦病。鳥氨酸迴圈代謝加快，尿素合成增加，血氨降低，能直接給血液、肝臟減毒。

2、鳥氨酸迴圈加快，對天冬氨酸的消耗增加，減少內源性嘌呤的前體，減少內源性嘌呤的合成，尿酸的前體減少，那麼，尿酸的濃度降低，痛風減輕。

3、第三代養生茶有較好的利尿效果，加大排尿量有利於降低尿酸的濃度。不少痛風患者反饋，喝第三代養生茶兩個月，尿酸值降低5~24umol/L不等。