銀壺煮水有軟水功效，而且可殺菌，不易鏽，不會讓茶湯沾染異味。業內人士稱，銀壺煮水非常適合沖泡一些凸顯香氣的茶葉如烏龍茶、花茶等。

銀壺煮水的特點

由銀壺盛放過的水會釋放微量的銀離子，一升水中只要有五百億份之一的銀離子，就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個月不腐敗。因此銀壺煮水可軟化水質，飲水時明顯感覺甘甜。

▲銀壺

銀壺煮水時所釋放出銀離子，而銀離子可將細菌吸附並將細菌賴以生存的酶系統封閉、失活，從而達到殺菌的效果。

銀對目前所知的幾乎所有細菌和胞外病毒的存在都能產生抑制作用，對人體無害，而且永遠不會產生任何的抗藥性。

正因為銀壺中的水所釋放出來的銀離子具有的殺菌消毒作用，殺死了茶葉在存放過程中或多或少產生的一定量的細菌，消除了茶葉的異味，改善了茶葉的品質，從而使銀壺沖泡出來的茶更好喝。

銀離子的作用不僅在體外，進入人體後還可殺滅腸道中的病菌，同時做到排毒。

銀水壺煮茶好喝，銀子現價5元一克，一個水壺一千元差不多，但是雖然貴點銀煮水壺防毒性強，如有人向煮茶內下毒藥！銀煮水壺會變色，會馬上發現，這是一特別大的好處之一。