1、湘西椪柑 主產於湘西土家族苗族自台州、懷化等地。酸甜適度，風味濃郁，肉脆化渣，果皮黃至橙黃，色澤美觀，蠟質層厚，耐貯性好，透過短期貯藏後風味更佳。含有豐富的維生素和無機鹽，鮮食有益人體健康，亦可加工成果汁、罐頭等。
2、湘西獼猴桃 湘西獼猴桃資源約佔湖南省總面積的三分之一，主要品種有“米良一號”和“古丈79—4號”。其營養豐富,除含有糖類、蛋白質、胡蘿蔔素外,還含有14種稀有元素，特別是硒元素含量高。
3、湘西草鞋 在湘西隨處可見的草鞋，就這樣藝術地掛著。它與書籍為伍，與其它藝術品為伍，一點也不寒磣。它為書房帶來山野的風和莊稼的清香，為讀書人帶來跋涉的快樂，為琳琅的藝術品帶來原始、樸拙和生活氣息。
4、湘泉酒 湘泉酒湘泉酒1978年試製成功並批次生產。湘泉酒以優質糯高梁為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、風、獸三眼泉水釀造而成。泉水質優良，純淨甘冽其物理效能和離子成分均優於國家規定標準。
5、湘西樅菌 湘西起伏的山巒，松林疊嶂，樅菌飄香。樅菌也叫松菌，是松樹底下長出的菌子。橙紅色的叫紅樅菌，紫褐色的叫烏樅菌，均屬山珍。用樅菌煮豆腐味道格外鮮美；樅菌拌野葫蔥爆炒，滿屋飄香，引人垂涎；樅菌湯的鮮香美味更是食中一絕。 來源：-吉首
1、湘西椪柑 主產於湘西土家族苗族自台州、懷化等地。酸甜適度，風味濃郁，肉脆化渣，果皮黃至橙黃，色澤美觀，蠟質層厚，耐貯性好，透過短期貯藏後風味更佳。含有豐富的維生素和無機鹽，鮮食有益人體健康，亦可加工成果汁、罐頭等。
2、湘西獼猴桃 湘西獼猴桃資源約佔湖南省總面積的三分之一，主要品種有“米良一號”和“古丈79—4號”。其營養豐富,除含有糖類、蛋白質、胡蘿蔔素外,還含有14種稀有元素，特別是硒元素含量高。
3、湘西草鞋 在湘西隨處可見的草鞋，就這樣藝術地掛著。它與書籍為伍，與其它藝術品為伍，一點也不寒磣。它為書房帶來山野的風和莊稼的清香，為讀書人帶來跋涉的快樂，為琳琅的藝術品帶來原始、樸拙和生活氣息。
4、湘泉酒 湘泉酒湘泉酒1978年試製成功並批次生產。湘泉酒以優質糯高梁為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、風、獸三眼泉水釀造而成。泉水質優良，純淨甘冽其物理效能和離子成分均優於國家規定標準。
5、湘西樅菌 湘西起伏的山巒，松林疊嶂，樅菌飄香。樅菌也叫松菌，是松樹底下長出的菌子。橙紅色的叫紅樅菌，紫褐色的叫烏樅菌，均屬山珍。用樅菌煮豆腐味道格外鮮美；樅菌拌野葫蔥爆炒，滿屋飄香，引人垂涎；樅菌湯的鮮香美味更是食中一絕。 來源：-吉首