回首望千年# 中華上下五千年，與文化發展並行的自然是酒了。中國是世界上最早釀酒的國家之一，在這漫長的歷史長河中誕生了不少關於酒的傳說。下面我說的酒的秘聞你聽過幾個呢？

一號秘聞：猴兒酒

最早的果酒是誰釀造的呢？任誰也不會猜到是山上的猿猴吧。《紫桃軒雜綴蓬櫳夜話》中曾記載:黃山多猿猱，春夏採雜花果於石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步。相傳猿猴以野果為食，平時的採摘除了作為當日的口糧也會留存一部分儲存在山洞或樹洞中。久而久之，這一洞野果慢慢發酵變為不可多得的猴兒酒。而且猿猴不僅造酒還嗜酒，或許這是靈長類動物的共性吧。

二號秘聞：杜康

杜康可以說是傳說中的釀酒始祖，關於他的秘聞數不勝數，但要說最具有傳奇色彩的還要屬杜康醉劉伶了。竹林七賢之一的名士劉伶，以嗜酒不羈聞名天下。

有一天，他路過了杜康的酒店，看到門口的對聯寫著：猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盅海底眠，橫批：不醉三年不要錢。劉伶嗤笑一聲走進店門，杜康敬了他三杯酒。誰知三杯飲完之後。劉伶覺得天旋地轉，醉著回到了家中。三年過後，杜康去劉伶家要欠下的酒錢，卻被劉伶的妻子掃地出門。原因竟是劉伶喝完他的酒後已經去世三年了，杜康笑著跟劉伶的妻子解釋說劉伶並非死了，而是喝醉了。他們一起去了劉伶的墓地打開了他的棺木，劉伶居然悠悠醒來說：好酒。關於他們兩人的故事後人編撰了多個版本，比如優酷的電影《酒吧神畫》就講述了杜康的後人與劉伶的轉世依靠酒和杜康的畫像穿越古今，進行了不可思議的冒險，捲入了奪寶大戰的故事。

三號秘聞：女兒紅

看過古裝片的應該都聽過來罈女兒紅這句臺詞，那女兒紅這種酒是怎麼來的呢？相傳在紹興年間，有個一心想要兒子的裁縫，在得知他妻子懷了孩子之後，很高興地釀了幾壇酒準備在兒子誕生時宴請賓客。可誰想，他妻子生了個女兒，這幾壇酒就被埋在了樹下。但隨著女兒的長大，裁縫發現她聰明伶俐，有著一手好繡工，於是裁縫很欣喜的把自己的女兒許配給了最得意的徒弟。在大婚那天，裁縫想起了那些酒，就把它們挖了出來請客。當酒開啟的那一剎那，酒香四溢，喝到嘴裡味道濃醇，女兒紅就誕生了。隨著時光流逝，在女兒出生時埋下一罈酒待到嫁人時拿出宴請賓客成為了一種習俗。

中國的歷史源遠流長，酒文化也博大精深。還有很多酒的秘聞傳說本文還沒有提到，待各位自己去探知了。

中國酒文化源遠流長，從酒被髮明出來至今，出現了眾多愛喝酒之人。要說歷史上著名的“酒鬼”，魏晉時期“竹林七賢”之一的劉伶，絕對當之無愧。劉伶不僅嗜酒如命，而且喝完酒後還有一個前衛的癖好：裸奔。

據《世說新語》記載，劉伶因飲酒過度而導致身體不適，感到異常口渴，就向妻子討酒喝。他妻子把酒倒掉，把酒器毀壞，哭著勸道：“你喝酒過量，這對身體不好，必須要把酒戒掉！”

劉伶說：“好，但我不能自己禁，只能向鬼神禱告，自己發誓來戒掉酒癮。你就準備祭祝用的酒肉吧。”妻子說：“我按照你交代的去辦。”於是把酒肉供在神前，請劉伶去禱告發誓。

劉伶跪著說：“天生我劉伶，酒是我的命。一次喝一斛，五斗消酒病。婦人之言辭，千萬不能聽。”說完拿起酒肉就吃喝起來，頹然醉倒了。

劉伶嗜酒如命由此可見一斑，另外一則流傳的故事，則更是把劉伶嗜酒表現的淋漓盡致。

據說，妻子見劉伶根本無心戒酒，十分生氣。一次劉伶又喝得爛醉，妻子就找人幫忙一起把劉伶扔進了家裡釀酒的大缸子裡，然後氣呼呼地蓋上蓋子，回孃家去了。可不曾料到，半醉半醒的劉伶開心極了，覺得妻子對他真是極好，竟然在酒缸裡安逸地喝起酒來。

3天后，妻子回來了，卻哪裡都找不到劉伶，她突然想到了什麼，便急匆匆地來到了酒缸子面前，開啟蓋子一看：他老人家坐在缸裡呼呼大睡，酒缸裡的酒早就沒了，妻子趕緊把他叫醒了，劉伶迷迷糊糊地說：“我還沒喝夠呢！”妻子看著這樣的丈夫，真是欲哭不得。

除此之外，劉伶喝醉後裸奔的事情，也可謂是鄰里皆知。

有人去他家串門，看他醉倒在地，一絲不掛，遂恥笑之。結果他把臉一板：“我以天地為棟宇，屋室為褲衣。諸君何為入我褲中？”啊？你們鑽我褲襠裡幹啥來啦？

酒雖好物，適飲為宜。在此也提醒各位酒友，切勿學習劉伶的嗜酒，可以向劉伶的才華看齊。