自己的認為是因為中國的物價不穩定，物價一直在上升，公司的利潤跟不上了，所以降低材料的成本，味道就會改變的，自我觀點，自我觀點，自我觀點

不覺得有改變，以前在工廠打工食堂飯菜不好吃才買老乾媽，現在不打工自己做飯吃，廚藝好，就不需要老乾媽了，看個人的條件

記得以前在工廠上班的時候，食堂的飯菜有時實在是難以下嚥，就會帶一瓶老乾媽直接伴著米飯吃。而最近這些年我在吃老乾媽的時候，也確實感覺到味道不如以前的香了，我覺得應該有三方面的原因吧。

1.我們自己的口味變了。通俗的講可能就是我們的嘴變叼了，隨著人們生活水平的改善，每個人吃的東西也越來越多，事畢會讓我們的嘴巴更挑剔。隨著環境和壓力的改變人也是慢慢的會變的，我們自己可能沒有察覺到。

2.原材料的種植技術的改變。隨著老乾媽的熱銷甚至遠銷海外，肯定會加大產量，產量的加大原材料的供應就要加大，可能以前本地的辣椒農戶簡單的種植已經足夠供應工廠，但隨著加大采購辣椒農戶們也會想著怎麼增加產量，事畢會引進一些新的技術和生長方式，隨著時間的推移可能會對辣椒的味道有一些微妙的改變。

3.管理層的改變。老乾媽的創始人陶華碧現在也已近由一線管理者退下去了，接手的是他的兒子。年輕人的想法和老一輩人的思想有不一樣的地方。產量的增加對原材料的供應出現了緊張，本地的辣椒已經不能供應充足了。新的繼承者就改變了原來的配方，改用外地辣椒，這樣成本也就下來了，這樣也就導致味道的改變了。在網路裡確實有提到老乾媽原材料被換了的訊息，不過他的管理者們也意識到了這個問題，已經把原料改成了本地產的。

不管怎樣老乾媽也是我們的民族企業啊，作為華人因該多多支援。