蛋糕櫃的話你首先要注意一下店面的設計和顏色搭配再確定，畢竟搭配的好的話會直接給裡面的食物加分不少。還有就是看一下你的店面大小再確定蛋糕櫃的大小，不然會讓店面顯得特別空蕩蕩的或者特別擁擠。再就是質量問題了，畢竟是直接擺出去的，磕磕碰碰在所難免，所以還是得買有知名度的牌子。我當初買我的蛋糕櫃看了不知道多少個牌子拿不下注意，後來德瑪仕的客服人員直接聯絡了他們的設計團隊幫我推薦了好幾款適合我的店面的蛋糕櫃，直接解決了我擔心的問題。價格方面我也是可以接受的，現在蛋糕櫃放在店裡效果很不錯，你如果不知道怎麼選的話我建議你也去看看德瑪仕的蛋糕櫃。

不知道你店裡的蛋糕是什麼價位的，所以就把我知道的都說一下。

如果要選比較好的蛋糕櫃可以考慮新麥的，現在大部分的法式甜點和一些好的蛋糕店都在用，就是價格要貴一點，一般都要2萬起，各個區域都有經銷商，可以聯絡他們，只要地方不偏都能送貨上門。如果預算足夠，是非常推薦買這個牌子的，身邊好幾個朋友的店都在用，樣子先不說，蛋糕櫃都長的差不多，主要是使用起來特別耐用，櫃子的風冷效果其他一般牌子比不了的。更貴一點的還有金程，好是真好，就是貴，除非對品質要求特別高，不然不推薦。

如果考慮價位低一點的就可以隨便去某寶上著了，很多不錯的牌子，一般1米長落地式蛋糕櫃的價格也就在2500-3000之間，風冷的，選購的時候要反覆和客服確認蛋糕櫃的玻璃是除霧功能的，不然拿回來每天要擦水不說，還會破壞蛋糕的品質。我之前買過樂創和格盾的，用著都還可以，說說這個樂創，據說是網際網路品牌，什麼都有，價格還比市場上低的離譜，開始我是非常不敢買的，後來實在是因為便宜，就買了一個試試，完全是抱著不行就退貨，花錢買教訓的想法，結果拿回來之後，用了一年多現在也還好好的，真的是感覺撿到了呢。格盾的剛買沒多久，還無法給出評價。

個人感覺某寶上買就沒必要特別在意品牌，都差不太多，本身這種櫃子的原理就不是很複雜，都做得出，指標也都區別不大，只是一點，別貪便宜，有的價格報的非常低，就一定有貓膩，所以購買的時候一定看好尺寸，還有就是櫃子是檯面式的還是落地的，再就是是不是風冷，有沒有除霧，其他的就沒什麼了。

祝你買到稱心如意的蛋糕櫃哦

瞭解蛋糕櫃怎麼選，首先對蛋糕櫃有三個方面的認識：

（一）蛋糕櫃的形狀：蛋糕櫃主要分為直角蛋糕櫃和弧形蛋糕櫃，直角蛋糕櫃是四方體的形狀，成90度直角，弧形蛋糕櫃分為前開門和後開門兩種，無論是直角蛋糕櫃還是弧形蛋糕櫃長度分別為0.9米、1.2米、1.5米和1.8米四種常見的規格，當然也可以根據場地情況來定做。我們選擇蛋糕櫃要根據店面的實際需求和擺放的位置來決定選擇什麼樣的蛋糕櫃

（二）蛋糕櫃的製冷方式，蛋糕櫃製冷方式分為直冷和風冷。直冷主要是依靠壓縮機制冷，來降低蛋糕櫃箱體內的問題，直冷蛋糕櫃最大的缺點是容易起霧，形成水滴，如果我們是用來放蛋糕的話，會影響糕點的品質，還有是風冷，風冷是壓縮機制冷，然後帶風機和除霧除霜功能，帶風道，一般的蛋糕櫃都是風冷的

（三）蛋糕櫃的品牌有哪些，價格如何、目前國內知名的蛋糕櫃品牌有金誠、浩博、新麥、馬牌、恆威等。國內很多知名的蛋糕連鎖店品牌基本上都是選擇這些牌子，價格基本上在一萬元以上，好的蛋糕櫃的恆溫效果更好。市面上便宜的蛋糕櫃也就三四千塊錢，這些蛋糕櫃基本上是小廠生產，材質和壓縮機都是便宜的材料加工而成。如果要選擇蛋糕櫃還是要看店主的店面檔次。

蛋糕櫃，即蛋糕冷藏展示櫃、西點櫃冷藏展示櫃、甜品櫃。

業內專業做蛋糕櫃的知名廠家如金佰格製冷、金城製冷，是專注烘焙業製冷裝置的廠家。價位都是一萬多以上的。

關於選擇蛋糕櫃，有以下幾個要點：

1、製冷效果

業內一萬左右價位的蛋糕櫃基本都是進口丹佛斯、恩布拉科、泰康、三洋等壓縮機，很多不懂的使用者會問你們的是進口壓縮機嗎？

不用質疑，肯定是進口壓縮機。

冷櫃的製冷差距在於配置，如何匹配合適的蒸發器、冷凝器、毛細管（膨脹閥），將製冷能效達到最好能效，系統執行順暢，工作壓力不過高，這樣降溫才快，故障率才低。

2、展示效果

冷藏展示，顧名思義，除了冷藏還有展示功能，絕大部分廠家還停留在製冷的問題上，忽略了展示。