牛尾菜是一種集食用、藥用和工業用為一體的野生資源植物，具有重要的經濟價值。牛尾菜的根狀莖具有甘、苦、平的特性，具有祛痰、止咳、通絡止痛、活血化瘀之功效。

食用：牛尾菜可以作為野菜食用，是人們喜食的野菜珍品，其營養價值高，且纖維柔軟可口，莖口味清香。其嫩莖葉中總氨基酸含量為215.95毫克/克，遠遠超過一般蔬菜，甚至高於名貴的山野菜白蘆筍、蕨菜等，在17種氨基酸中有7種人體必需的氨基酸，佔總氨基酸含量的32.65%；嫩莖葉中還含有豐富的鈣、鋅、鐵、維生素類及含氮物質，特別是B族維生素，堪稱維生素含量特高的野菜。

牛尾菜藥用：作為中藥使用，據資料記載，牛尾菜的根狀莖具有甘、苦、平的特性，具有祛痰、止咳、通絡止痛、活血化瘀之功效。可用於腰腿筋骨疼痛，跌打損傷。主治風溼性關節炎、筋骨疼痛、腰肌勞損等，也是東北地區多種植物資源中值得進一步篩選的抗癌植物種類之一

牛尾菜是一種集食用、藥用和工業用為一體的野生資源植物，具有重要的經濟價值。牛尾菜的根狀莖具有甘、苦、平的特性，具有祛痰、止咳、通絡止痛、活血化瘀之功效。牛尾菜的種子可提取油料，其根莖還富含鞣質，可提取栲膠，這些都是工業上的重要原材料。

牛尾菜可以作為野菜食用，是人們喜食的野菜珍品，其營養價值高，且纖維柔軟可口，莖口味清香。其嫩莖葉中總氨基酸含量為215.95毫克/克，遠遠超過一般蔬菜，甚至高於名貴的山野菜白蘆筍、蕨菜等，在17種氨基酸中有7種人體必需的氨基酸，佔總氨基酸含量的32.65%；嫩莖葉中還含有豐富的鈣、鋅、鐵、維生素類及含氮物質，特別是B族維生素，堪稱維生素含量特高的野菜。

作為中藥使用，據資料記載，牛尾菜的根狀莖具有甘、苦、平的特性，具有祛痰、止咳、通絡止痛、活血化瘀之功效。可用於腰腿筋骨疼痛，跌打損傷。主治風溼性關節炎、筋骨疼痛、腰肌勞損等，也是東北地區多種植物資源中值得進一步篩選的抗癌植物種類之一。

所以對腎病沒有明顯作用。